毎月開催の【うめだマルシェ】
2月は生産者の想いが詰まった旬の美味しい食材が登場する8日間！

フードイベントプラザでは、宮﨑県のおいしいものを集めた、【日本のひなた宮崎県特集】を開催します！
完熟マンゴー「太陽のタマゴ」や宮崎牛など、全国屈指の食の宝庫として知られる宮崎県。温暖な気候と豊かな自然に加え、日本誕生の伝承が残る「神話のふるさと」としての顔も持ち、雄大な風景と歴史が調和する独自の文化を育んできました。今回は、そんな宮崎の大地が育んだ美味しいものをご紹介します。
※イベントは終了いたしました。

2026年2月15日（日）～22日（日）の8日間 阪急うめだ本店地下2階フードイベントプラザにて開催される『うめだマルシェ』では、宮崎の旬の味をお届け！
今年で2回目を迎える今回は、昨年好評だった商品に加え、「日本のひなた宮崎県」で育まれた新たな商品も多数取り揃えています。
ぜひこの機会に、これまで知らなかった宮崎の魅力に出会ってください。

食と自然が息づく宮崎

九州の南東部に位置し、広大な太平洋を望む宮崎県。一年を通じて温暖な気候に恵まれていることから、太陽の恵みをいっぱい浴びたピーマンやきゅうりなどの促成栽培が盛んなほか、和牛オリンピックで4大会連続の内閣総理大臣賞に輝いた「宮崎牛」や、完熟して収穫を行う「太陽のタマゴ」、白皮ごと食べる「日向夏」など、唯一無二のブランドが豊富な、まさに「食材の宝庫」！

30年以上連続で生産量日本一を誇る「杉」や、近海一本釣漁で漁獲量１位の「カツオ」など、山と海の豊かな資源もこの土地ならではの誇りです。

また、江戸時代から続く城下町「飫肥（おび）」の情緒ある町並みや、天孫降臨の地・高千穂の神秘的な峡谷など、南国の開放感の中に神話と歴史が息づいているのも、宮崎ならではの大きな魅力です。

今回は、そんな豊かな食と歴史の文化が息づく宮崎から、『うめだマルシェ』に出店する「じろう畑とまさみの食卓」「宮崎なかむら農園」「弓削ふぁーむ」「いちごポタジェ」について詳しくご紹介します。

畑から食卓まで、丁寧に届ける「じろう畑とまさみの食卓」

宮崎県都農町で、農産物の栽培から加工品づくりまでを夫婦二人で手がける「じろう畑とまさみの食卓」。 つくり手の顔が見える規模を大切に、「つくる、食べる、畑に還る」という循環を意識した商品づくりを行っています。

じろう畑とまさみの食卓について教えてくれる人：じろう畑とまさみの食卓 山口 次郎さん

「小さい頃から植物や動物に囲まれて育ちました。阿蘇で約15年間にわたり農業に携わった後、2022年に妻の実家がある宮崎県都農町へ。阿蘇時代から大切にしてきた屋号を掲げ、温暖な気候と豊かな自然に恵まれたこの地ならではの農産物づくりと、素材のおいしさを最大限に引き出した加工品をお届けします。」

「じろう畑とまさみの食卓」おすすめ商品

ピーナッツバター（スムース）（1個）1,361円

自家栽培の落花生のみを使った、100％ピーナッツのバター。「小麦からこだわってつくった自家製のパンに合うものを」。そんな発想から手づくりされ、家族の中で好評に。お客様にも届けたいという思いから商品化したところ、そのおいしさで多くのファンを集めました。

使用している落花生は、地元・宮崎の「おすず」という香りのいい落花生と、油分のバランスを考えて選んだ長崎県の品種を使用しています。自家栽培で育てられた2つの落花生をブレンドすることで、香りと濃厚なコクを引き出しています。

じろう畑とまさみの食卓　山口 次郎さん
「そのままパンに乗せて食べるのはもちろん、はちみつやジャムと合わせて甘みを足すのもおすすめ。ゴマの代わりにナッツ和えに使うなど、調味料としても活躍します。購入されたお客様からは『香りが全然違う』という声をいただく自慢のひとしなです。

ピーナッツドレッシング 左より（中華・オリジナル・味噌）各1袋 各651円

「落花生の新しい食べ方を提案したい」という思いから開発された、ピーナッツドレッシング。「中華」「オリジナル」「味噌」の3種類の中でも特に人気なのが、シンプルなおいしさの「オリジナル」です。

じろう畑とまさみの食卓　山口 次郎さん
「原材料にレモンを加えることで、さっぱりとした後味とピーナッツのコクを両立。サラダはもちろん、しゃぶしゃぶや鍋物のタレとしても使えます。どんな野菜とも合いますが、冬場は根菜と合わせるのがおすすめ。人参や大根のスライス、グリルしたかぼちゃとも相性抜群です。今回販売する商品は、原材料の落花生がなくなり次第終了になります。この機会にぜひ味わってみてください。」

農家の資源を未来につなぐ「いちごポタジェ」

宮崎でいちご栽培を行う「いちごポタジェ」は、農園から生まれるあらゆる資源を生かしながら農作物の栽培に取り組んでいます。通常は廃棄されがちなバナナの葉やいちごの茎なども様々な技術を用いて活用することに挑戦しながら、環境に配慮したものづくりを進めています。また、地域と連携した農業も特徴の一つ。地元のお蕎麦屋さんのだしがらや米ぬかなど、地域資源を活用したオリジナル肥料づくりを行い、土づくりからこだわっています。

いちごポタジェ公式サイトはこちら 

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いちごポタジェについて教えてくれる人：いちごポタジェ取締役社長　田口 沙緒理 さん

農業を続けるには、資金面、生産量が不安定、重労働など様々な問題があり、辞めてしまう人も多いです。新しく農業に従事する人を増やすのは難しいですが、今農業に従事している人、これから農業をやりたい人が長く続けられる環境を整えていきたいと考えています。そのため農業生産だけでなく、農園直営カフェ「COICH CAFÉ」やプロサッカーチームの食事サポート等、食に関わる新規事業を立ち上げ、農～食の領域に広く携わり、持続可能な農業を支える仕組み作りを目指しています。

「いちごポタジェ」おすすめ商品

ひなた姫（1パック））1,404円

いちごポタジェのいちごは、「味のおいしさ」にこだわって栽培。市場を通さず、直売所や直営カフェ、ホテルなど、お客様の顔が見える場所を中心に届けています。今回の『うめだマルシェ』では、数種類のいちごを販売予定。品種ごとの味わいの違いを楽しめるのも魅力です。

いちごポタジェ取締役社長　田口 沙緒理 さん
「おいしいいちごであることを第一に、こだわり抜いて栽培しています。まずはそのままのおいしさを味わってみてください。品種ごとに甘みや酸味、香りが異なるので、お気に入りを見つけていただけたら嬉しいです」

宮崎からスピード輸送

J-AIR便に乗って、当日収穫された『ひなた姫』が産地から直送で入荷します！
日時：2月16日（月）・18日（水）・20日（金）　
※各日午後3時30分頃からの販売予定
※諸事情により、入荷が遅れる場合がございます

あこがれいちごのコンフィ（180ｇ）1,512円

いちごのおいしさを最大限に引き出すため、使用する材料はいちご・てんさい糖・レモン果汁のみと、できる限りシンプルに。低温真空調理窯を使用することで、色鮮やかで風味豊かなコンフィに仕上げています。いちごが丸ごとゴロっと残るぜいたくな食感をお楽しみください。

いちごポタジェ取締役社長　田口 沙緒理 さん
「いちごそのものの味を楽しんでいただきたくて、余計なものは加えていません。素材の力を感じてもらえるひとしなです。パン、ヨーグルト、パンケーキなどと合わせてお楽しみください。

直営カフェ「COICH CAFÉ」ではいちごだけでなく、1年中旬の宮崎県産フルーツを使用したメニューを展開しています。また隣接するひなたいちご園では、いちご狩りも体験できます。宮崎県産フルーツの美味しさを体験しにぜひ皆さん宮崎にお越しください。

直営カフェ『COICH CAFÉ』情報

『ひなたいちご園』情報

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宮崎の日向夏を、日本全国に広めたい「宮崎なかむら農園」2月19日（木）～22日（日）

※2月19日（木）～2月22日（日）のみ販売

宮崎市の山奥深く、「七ツ山」と呼ばれる土地で日向夏を栽培している「宮崎なかむら農園」。戦後の昭和21年に、初代・中邨秋義氏が栽培方法を確立。現在は三代目へと受け継がれ、日本中に宮崎の日向夏を知ってもらうため日夜奔走しています。

宮崎なかむら農園について教えてくれる人：宮崎なかむら農園 取締役　中邨 百合子さん

「当社は、農業という仕事を通じて、関わる人たちの幸福を願う、という考えを大切に、おいしくて幸せになる日向夏を追求し続けてきました。今後は『日向夏の知名度を上げる』という目標を掲げ、日本各地に日向夏の魅力を伝える取り組みを検討しています。大阪は味にこだわりがある方が多いイメージですが、 同じようにこだわりを持って商品を届ける立場として、率直なお声をいただけることを楽しみにしています。」

「宮崎なかむら農園」おすすめ商品

日向夏ジュース（200mlパウチ）486円

宮崎なかむら農園 取締役　中邨 百合子さん

外皮の黄色い部分を剥き、果肉と一緒に白くて厚いふわふわの部分まで食べることで、酸味とやさしい甘みの調和を楽しめる宮崎県特産の柑橘・日向夏。宮崎市の山奥深く、代々受け継がれてきた畑で収穫した日向夏を丸ごと搾り、ほかの材料は一切加えずに仕上げた100％ストレートジュースです。日向夏本来のさわやかな風味と、すっきりとした後味をそのまま味わっていただけます。

宮崎なかむら農園 取締役　中邨 百合子さん
「そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、果汁が濃厚なため、、味が濃いと感じる方には水割りや炭酸割りをおすすめしています。お酒好きのお客様は、焼酎割にされているとのこと。お子さまから大人まで、いろいろな飲み方で楽しんでいただけます」

日向夏シロップ（150ml）1,080円

宮崎の希少な柑橘の魅力をいつでも手軽に楽しんでいただけるよう、保存がきくシロップに仕上げました。製造所とともに複数の砂糖で試作を繰り返し、日向夏の風味を最も引き立てるビートグラニュー糖を採用。素材本来の味わいを生かした、使い勝手の良いシロップです。

宮崎なかむら農園取締役　中邨 百合子さん

「ソーダ割りや焼酎割り、カクテルの材料として使用できるほか、パンケーキ、アイスクリーム、かき氷のシロップなど、スイーツとの相性もバツグン。カレーやビーフシチューの隠し味としても使えます。パッケージには、日向夏畑から見える日向灘をイメージしたイラストをあしらい、私たち生産者が日々目にしている景色を表現しました。」

食で子どもたちを元氣に。「弓削ふぁーむ」2月19日（木）～22日（日）

※2月19日（木）～2月22日（日）のみ販売

宮崎の豊かな自然の中で、化学肥料を使わず、農薬も最小限に抑えた栽培に取り組む「弓削（ゆげ）ふぁーむ」。2024年からはミネラル農法にも挑戦し、土づくりから自然環境に配慮した農業を実践しています。「未来ある子どもたちを食で元氣にする」という理念を掲げ、食の安心だけでなく、農業体験を通して心まで豊かになる「農業のテーマパーク」づくりを目指しています。

弓削ふぁーむについて教えてくれる人：代表取締役　弓削 勇雄さん

「私自身、大家族の中で育ち、自家製の食べ物と家族からの愛情に育まれて成長してきました。その経験から、農業を通して子どもたちが食に困らず、心身ともに元氣でいられる環境づくりに取り組んでいます。『うめだマルシェ』への出店は今年が2回目。多くのお客様に宮崎の柑橘の魅力を直接お伝えできることを楽しみにしています。」

「弓削ふぁーむ」おすすめ商品

弓削ふぁーむオリジナル品種「ユゲポンⓇ」　

弓削ふぁーむが自信を持ってお届けする、オリジナルブランドの「ユゲポンⓇ」。 化学肥料不使用、農薬も最小限で栽培され、糖度はもちろん、色や形、甘みと酸味のバランスにこだわって育てました。収穫後は、一つ一つ丁寧に選果しています。

弓削ふぁーむ代表取締役　弓削 勇雄さん
「まずはそのまま手で剥いて召し上がってみてください。食べる前に少し冷やすと、甘みと酸味のバランスがより一層引き立ち、おいしく召し上がっていただけます。果肉の美しさはもちろん、食べた瞬間に広がるフレッシュな香りも楽しんでいただければ嬉しいです。」

希少品種「陽南姫Ⓡ（ひなひめ）」

弓削ふぁーむでしか栽培されていない、非常に希少な品種「陽南姫Ⓡ（ひなひめ）」。豊富な果汁と爽やかな酸味が特徴の柑橘です。気分をリフレッシュしたいときや、喉を潤したい場面にもぴったりな、みずみずしい味わいをお届けします。

弓削ふぁーむ代表取締役　弓削 勇雄さん
「まるでジュースのようなみずみずしさが自慢のひなひめ。冷やしてお召し上がりいただくと、さわやかな酸味とみずみずしさがより際立ちます。果皮は硬めのため、カットして食べるのがおすすめです。」

弓削ふぁーむ自慢の柑橘を堪能できる詰め合わせ

今回の「うめだマルシェ」では、弓削ふぁーむ自慢の柑橘を詰め合わせた袋入りを販売いたします。

柑橘入魂（3種類3個入り）1,080円

弓削ふぁーむオリジナルの「ユゲポンⓇ」に加え、「陽南姫Ⓡ」「はるみ」の3種類を詰め合わせたセットです。化学肥料不使用・農薬最小限で栽培され、果皮や果肉の色・形、甘みと酸味のバランスにこだわって育てられた粒を、一つひとつ丁寧に選果してお届けします。

どげんかせんとみかん（ご家庭用 3種類から4個）　1,080円

「陽南姫Ⓡ」「ユゲポンⓇ」「はるみ」の3種から、各1個ずつとプラス1個を加えた計4個のご家庭用の詰め合わせです。ご家庭で気軽に宮崎の旬を楽しみたい方に適しています。

弓削ふぁーむ公式サイトはこちら

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宮崎の豊かな恵みを、ぜひ会場で

宮崎県大阪事務所 流通物産担当
主任技師 田原 千成（たはら ちなり） さん

今回の『うめだマルシェ』では、宮崎県の温暖な気候を活かし、情熱あふれるつくり手によってつくられた「日本のひなた宮崎県」の魅力が詰まった商品をたくさん揃えました。

つくり手の思いやこだわりを直接聞きながらじっくりお買い物を楽しんでいただき、お気に入りの商品を見つけに来てください。
皆様の笑顔にお会いできるのを心より楽しみにしています！

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イベント概要

日本のひなた 宮崎県

期間：2026年2月15日（日）～22日（日）
場所：阪急うめだ本店　地下2階　フードイベントプラザ

「うめだマルシェ」イベント情報

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※商品情報や販売状況は2026年02月10日時点でのものです。
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