阪急うめだ本店 地下1階『ツリーテラス』では「ー伝統と革新が息づくーホテルメイドのおもたせ」と題し、2026年4月22日(水)～4月28日(火)の期間中、焼き菓子を中心としたおもたせをご紹介します。今回は東京から「パレスホテル東京」、大阪から「ホテルニューオータニ大阪」が出店します。

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パティスリーSATSUKI

大阪城のすぐ隣に位置するホテルニューオータニ大阪の中にあるペストリーブティック。厳選素材を使用して作り上げられたオリジナルケーキや焼きたてのパンのほか、クッキーやチョコレートなど、さまざまなバリエーションが愉しめます。

エクストラ黒豆パウンドケーキ

長崎県産の「太陽卵」、徳島産和三盆糖、塩沢産コシヒカリの玄米粉を使用し、しっとりと焼き上げた生地に、ほくほくとした丹波産黒豆を贅沢に包み込みました。ひと口ごとに広がる、フレッシュバターのやさしい香り。和三盆糖ならではの上品な甘みと、黒豆の自然なコクが調和し、素朴でありながらも奥行きのある味わいに仕上げています。ほんのりと効かせたブランデーが、全体の風味を引き締め、大人の余韻を演出します。

SATSUKIチョコレート＆クッキー（M）

澄んだ空を思わせる美しい"オータニブルー"の缶に、ホテル自慢のパティシエが丁寧に仕上げたクッキーと厳選チョコレートを詰め合わせました。抹茶やバニラ、ショコラなど個性豊かなミニクッキーに、オランジェットやアマンド（ミルク／ノワール）といった香り高いチョコレート。サクッと軽やかな食感と、奥行きのある味わいが楽しめます。見た目にも心躍る鮮やかな青缶は、贈る瞬間の特別感を演出します。

リーフパイ

1964年の開業以来、長く愛され続けるホテルニューオータニのリーフパイ。その美味しさの秘密は、仕込みから完成まで4日間をかけ、丁寧に729層にも折り重ねられる独自製法にあります。ひと口かじれば、サクッと軽やかな歯ざわり。国産フレッシュバターの芳醇なコクと、香ばしいアーモンドの風味がやさしく広がり、後味は驚くほど上品。シンプルだからこそ、素材と技が際立つ、ホテルメイドならではの味わいです。
ご自宅でのティータイムにはもちろん、大切な方への手土産や、感謝の気持ちを伝える贈り物にも最適。世代を超えて喜ばれる、変わらぬ美味しさをお楽しみください。

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オンラインストアにて事前予約を承ります

【各日限定4本】スーパーフルーツケーキ

素材選びと製法に真摯に向き合い、丹念に作り上げた大人のための"スーパーフルーツケーキ" 。2時間弱かけてじっくりと焼き上げた7種類のドライフルーツが主役の生地に、長期熟成のプレミアムラム酒が芳醇に香ります。天面の金箔付きボンボンショコラは、そのままはもちろん、割って中のラム酒を生地にかける楽しみ方も。日を追うごとに熟成が進み、一口ごとに変化する風味をぜひご堪能ください。

オンラインストアはこちら

※こちらは地下1階『ツリーテラス』でのお渡しとなります。受け取り日をお確かめの上、ご注文ください。

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パレスホテル東京

豊かな自然に囲まれた丸の内1-1-1に位置するパレスホテル東京。世界的に権威あるトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて日系ホテルとして初めて5つ星を獲得し、2016年以降11年連続で維持しています。また、2024年7月に発表のミシュランガイド"ホテルセレクション"における新たな評価「ミシュランキー」にて、最高評価である３ミシュランキーに選出されました。ホテルでの食の思い出をご自宅へ、また大切な方へお届けいただけるようショコラ、焼き菓子を中心としたホテルメイドスイーツをご用意しています。

オレンジウィッチとレーズン＆クランベリーウィッチ

オレンジピールやレーズン、クランベリーを合わせたホテル特製クリームを、柔らかいクッキーでサンドした"オレンジウィッチ"と"レーズン＆クランベリーウィッチ"、各5個入りの詰め合わせです。クリームとの一体感が一層感じられるよう、クッキー生地はしっとりした食感に仕上げています。

【オレンジウィッチ】
ホテル特製クリームにオレンジピールをたっぷりと使い、爽やかな風味が口の中に広がります。柔らかくしっとりとしたクッキーとの相性は抜群です。
【レーズン＆クランベリーウィッチ】
ホテル特製クリームにレーズンとクランベリーを合わせて、バターの風味豊かなクッキーでサンドしました。

レ トロワ サブレ缶

バタークッキー、セーグルチョコレートクッキー、ピーナッツクッキーの3種を詰め合わせたレ トロワ サブレ缶。この缶でしか味わえないフレーバーをお楽しみください。

【バタークッキー】
シンプルだからこそ生地を丁寧に作り上げたバタークッキー。バターの香りやサクサクした食感が特徴で、世代を問わずお楽しみいただけます。
【セーグルチョコレートクッキー】
フランス語でライ麦を意味するセーグル。パレスホテル東京として初めて全粒粉を使用したクッキーは、ザクザクとした食感や噛む度に広がるライ麦の香りが特徴です。濃厚なカカオの香りが楽しめるクーベルチュールチョコレートでコーティング。
【ピーナッツクッキー】
クッキー生地にピーナッツペーストを練り込んだ、ホロホロ食感のクッキー。 しっとりとした生地で、バターやピーナッツの芳醇な味わいが口の中に広がり、懐かしさを感じる、優しい味わいです。

プティフールセック缶

可愛らしい缶に詰められた、パレスホテル東京オリジナルの焼き菓子。製法と素材にこだわり、この缶でしか味わえないフレーバーもご用意しました。11種類すべて異なる生地でさまざまな食感や風味、形、色を表現しています。
※おひとり様1会計につき2点まで

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イベント情報

期間：2026年4月22日(水)～2026年4月28日(火)
場所：阪急うめだ本店　地下1階『ツリーテラス』

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