京都で人気の「三嶋亭」とはどんなお店なのか、歴史やこだわり、メニューの概要などを解説。店舗情報もお届けするので、興味のある方はぜひ足を運んでみてください。記事の後半では、阪急百貨店が厳選したおすすめの通販商品2選もご紹介します。

「三嶋亭（みしまてい）」ってどんなお店？

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「三嶋亭（みしまてい）」は、明治6年創業の黒毛和牛すき焼き専門店。京都市寺町三条に本店を構えるほか、同市内に複数の店舗を設けており、飲食店だけでなく、精肉販売店も展開しています。

老舗ならではの高級感あふれる雰囲気が魅力で、幅広い世代の人たちから愛されているブランドです。

三嶋亭の歴史

明治6年、長崎で牛鍋を学んだ初代・三嶋兼吉氏が、京都の寺町三条に「三嶋亭」を創設。それ以来すき焼き店の先がけ的存在として、140年あまりの歴史を重ねています。

伝統の味を代々守り続け、現在で5代目。料理だけでなく、京町家造りの趣ある店構えも、創業当時からずっと変わっていません。文明開化時代の華やかさや風情を感じさせるため、いまや日本国内のみならず、海外の人々からも人気を集めています。

三嶋亭の特徴やこだわり

近江牛・松阪牛・米沢牛などの銘柄や、A4・A5といった格付けにとらわれず、代々受け継いできた独自の目利きにより牛を1頭1頭厳選。仕入れた肉を1ヶ月ほどじっくりと熟成させ、コクや旨みを最大限に引き出しているのがこだわりです。

その目利きや熟成技術は高く評価されており、「三嶋亭のお肉」という言葉が、銘柄や格付けのように使われることも！

三嶋亭の店舗別メニュー＆販売商品ラインアップ

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三嶋亭ではどんな料理を提供しているのか、店舗別のメニュー概要をお届けします。販売商品のラインアップもご紹介するので、ぜひご覧ください。

店舗別メニュー

本店ではここでしか味わえないような、最高級黒毛和牛のすき焼き・オイル焼き・しゃぶしゃぶなどを提供。ランチとディナーそれぞれに数種類のコースが用意されており、予算やシーンに合わせて選べます。

百貨店内に入っている店舗では、すき焼き膳・あみ焼き膳・ステーキ膳・牛肉丼などのメニューが、比較的手頃な価格でラインアップ。気軽に利用しやすく、買い物のついでにふらりと立ち寄れるのが魅力です。

また姉妹店である大人の隠れ家レストラン「翁樹庵（おうじゅあん）」に足を運べば、三嶋亭自慢の黒毛和牛を使用した、極上の炭焼きステーキを堪能できますよ。

販売商品のラインアップ

京都市内に2ヶ所ある精肉ショップでは、黒毛和牛をはじめとするさまざまな国産牛を販売。「牛肉しぐれ煮」「牛肉味噌漬」「牛肉すき焼きコロッケ」などの惣菜も、数量限定で並んでいます。

また公式オンラインストアでは、黒毛和牛の「すき焼きセット」「ステーキセット」「しゃぶしゃぶセット」などを発売中。ギフト商品も充実の品ぞろえです。 

阪急百貨店が厳選！三嶋亭のおすすめ通販商品2選

三嶋亭の商品は、阪急百貨店の通販サイトでもお取り寄せが可能です。ここではおすすめの定番アイテム2選をご紹介します。

1. 「三嶋亭」牛肉しぐれ煮 80g入り

厳選した牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、だし・しょうゆ・砂糖・しょうがで味付けした逸品。ほろほろの食感と絶妙な甘辛さが特徴で、ごはんのお供としてはもちろん、おつまみにも重宝します。

開封後、早めに消費しやすい手頃なサイズも魅力。お試しで食べてみたい人や、プチギフト・手土産におすすめです。

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2. 「三嶋亭」牛肉しぐれ煮 160g入り

前述でご紹介した商品と中身は同じですが、こちらは倍量タイプ。たっぷり味わいたい方にうってつけのひと品です。ごはんにかけるだけでなく、おにぎりや玉子焼に入れたり、ちらし寿司にのせたりするのもおすすめ。いろいろな食べ方を楽しんでみてください。

ずっしりと重量感があるので、かしこまったシーンでの贈り物にもぜひどうぞ。

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気になる方は三嶋亭の店舗へ！

先述した通り、本店は京都市寺町三条にあり、店内には精肉販売店も設けられています。また同市内の百貨店内にも飲食店を2ヶ所と、精肉販売店を1ヶ所設置。さらに中京区柳馬場三条には、炭焼きステーキレストラン「翁樹庵」を展開中です。

ちなみに「翁樹庵」は予約なしでの利用ができません。ドレスコードも設けられているため、セミフォーマルな服装でお出かけください。

三嶋亭の味を気軽に味わいたいなら通販が便利♪

三嶋亭は、京都で有名な黒毛和牛すき焼きの専門店。精肉販売店も展開しており、創業以来多くの人々から愛され続けています。

「行ってみたいけれど、お店まで足を運ぶのがむずかしい」という方は、オンラインストアを活用すると便利。阪急の通販サイトでも商品を取り扱っているので、ぜひ利用してみてくださいね。

※商品情報や販売状況は2023年09月05日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。