スイーツ&グルメ2026/4/4 更新
日差しが少しずつ強まり、ひんやりとした「涼感」が欲しくなるこれからの季節におすすめしたいのが、芽吹きのエネルギーを感じる「グリーンベジタブル」です。阪急うめだ本店 食品フロアでは、4月8日(水)~21日(火)の期間に「グリーンベジタブル~食と季節を楽しむ暮らし~」をテーマに旬のグリーン野菜を使った、心も体もリフレッシュできるメニューをご紹介します。目にも鮮やかなグリーン野菜のメニューで、初夏の先取りをしませんか?
◉サラダ野菜
◉スープ
◉サラダ
◉お惣菜
◉ご飯もの

生命力あふれる「グリーン」を主役にした『グリーンベジタブル・サラダ』。
ベースには瑞々しいレタスやサニーレタス、和の気分ならシャキシャキの大根や水菜を。そこへ、今が旬のアスパラガスやスナップエンドウ、甘みの強い新玉ねぎをたっぷりトッピング。仕上げにトマトやラディッシュ、パプリカで彩りを添えれば、目にも鮮やかな一皿の完成。さらに贅沢を楽しみたい日には、精肉売場のローストビーフや、鮮魚売場で選んだ旬の鯛を添えて。自然の恵みが詰まった「芽吹き」の味を、ぜひご自宅の食卓でお楽しみください。

<冷蔵/消費期限:お渡し日を含め7日>
ケール、小松菜、ほうれん草など緑の野菜をメインに、10種野菜と豆乳でさらりとまろやかに仕上げています。

<冷蔵/消費期限:当日中> 【阪急限定】
春キャベツ、アスパラガス、スナップエンドウ、グリーンピースなどのみずみずしい緑野菜を集めました。香ばしい白胡麻タルタルソースで合わせて、大人から子供まで楽しめる味わいに。
◎販売期間:4月30日(木)まで

<冷蔵/消費期限:当日中>
3種の豆とじゃがいもを爽やかなバジルソースで味わうサラダ。

<常温/消費期限:当日中>
アンチョビソースが味のアクセントになってます。

<冷蔵/消費期限:当日中> 【阪急限定】
枝豆、ケールなどのグリーンベジタブルに、ひじきとゆり根の食物繊維が含まれる素材とのかけ合わせ。春の季節の変わり目の中で、食卓の一品としておすすめです。
◎販売期間:4月30日(木)まで

<常温/消費期限:当日中> 【阪急限定】
ふっくら香ばしく焼き上げた鯛と新玉ねぎ・アスパラを、やさしい酸味の南蛮だれでまとめた春限定の一品。
◎販売期間:4月30日(木)まで

<冷蔵/消費期限:当日中> 【阪急限定】
「梅の花」で人気の蓮根饅頭にやさしい味わいの湯葉あん、旬の釜揚げ桜海老とほろ苦い菜の花を添えた春らしい彩りの限定商品です。
◎販売期間:4月30日(木)まで

<常温/消費期限:当日中> 【阪急限定】
春キャベツ×菜の花の春の味覚を味わえる季節限定の一品です。季節食材のやさしい味わいとミンチカツのかけ合わせを楽しんで。
◎販売期間:4月30日(木)まで

<冷蔵/消費期限:当日中> 【阪急限定】
季節の食材、「春キャベツ」を添えた、優しいお味の豆乳クリームソースであわせた炭火焼ハンバーグ。春らしい季節の一品を楽しんで。
◎販売期間:4月30日(木)まで/ 【販売予定数:各日5】

<冷蔵/消費期限:当日中> 【阪急限定】
やりいかの甘みと菜の花のほろ苦さに、いくらの華やかさで春らしい彩りと旨味を感じる押寿司です。
◎販売期間:4月30日(木)まで

<冷蔵/消費期限:製造より13時間> 【阪急限定】
「牛めしつの田」で人気のステーキと、アスパラを豚肉で巻き甘辛いたれで焼いた野菜ロールを味わえる春のお弁当。
◎販売期間:4月30日(木)まで/【販売予定数:各日10】

ご紹介商品にはこちらのイラストが付いておりますので、目印にしてみてくださいね。
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※商品情報や販売状況は2026年04月04日時点でのものです。
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