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※写真はイメージです。

【お米】 2017年産 滋賀県 長浜市 寺澤孝治さん 特別栽培 みずかがみ

¥1,923~(税込)


<お米鑑定士・入口寿子さんおすすめ>
滋賀県の湖北、環境保全地区で作られたお米です。豊かな自然環境に恵まれた琵琶湖、姉川の辺で作られました。
みずかがみは、ヒノヒカリとひとめぼれに各々由来する2つの品種を交配。暑さに強く、背丈が低いので倒れにくい品種で、粘りとツヤがあり、コシヒカリよりやや小粒の厚実のある良食味のお米です。
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内容 : 2 kg  1,923円(税込)、 5kg  4,299円(税込)
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◆こんな圃場でお米が作られています。

滋賀県の環境保全地区です。

◆寺澤さんはこんな人

環境に配慮して、農薬を少なくした栽培法にいち早く取り組んでいます。『みずかがみ』が滋賀県のブランドになるように、丹誠込めて作っています。

◎特別栽培米の定義
・節減対象農薬の使用回数が、生産された地域の慣行栽培に比べて 5割以下であること。
・化学肥料の窒素成分量が、生産された地域の慣行栽培に比べて 5割以下であること。

(コード:
商品コード:h2170121
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