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※写真はイメージです。

【お米】 2017年産 石川県 羽咋郡(能登) 裏貴大さん 特別栽培(栽培期間中 農薬・化学肥料不使用) コシヒカリ <水田環境特A地区栽培>

¥2,106~(税込)


<お米鑑定士・入口寿子さんおすすめ>
世界農業遺産認定の能登、その能登地方で作られたコシヒカリ。弾力性があり甘味のあるバランスの良いお米です。
村の一番上の千枚田をため池にして、各圃場に雪解け水や沢水が充分に行き届くように整備されています。
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内容 : 2 kg  2,106円(税込)、 5kg  4,860円(税込)
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◆こんな圃場でお米が作られています。

民家も無く、一面に田圃が広がっています。村の一番上の千枚田をため池にして、各田圃に雪解け水や山の沢水が充分に行き届くように整備されています。

◆裏さんはこんな人

いろんな事を学んで、いろんな事にチャレンジしながら、能登で一番のお米作りを目指しています。これからは能登の環境保全の為にも、休耕田再生にも取り組んでいきたいと思っています。

◎水田環境特A地区とは
「米・食味鑑定士協会」によって資格認定された水田環境鑑定士が、実際に現地へ赴き、水田やその付近の生物調査、水質検査などを行い、その厳しい基準をクリアした地区のみが指定されます。水田環境を皆様にわかりやすく知ってもらうための指標でもあります。

◎特別栽培米の定義
・節減対象農薬の使用回数が、生産された地域の慣行栽培に比べて 5割以下であること。
・化学肥料の窒素成分量が、生産された地域の慣行栽培に比べて 5割以下であること。

(コード:
商品コード:h2170125
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