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大阪府北部を中心とした地震で被害にあわれた方に心からお見舞い申しあげます。
※写真はイメージです。

【お米】 2017年産 北海道 虻田郡ニセコ町 平松利幸さん 特別栽培 ゆめぴりか <水田環境特A地区栽培>

¥2,182~(税込)


<お米鑑定士・入口寿子さんおすすめ>
北海道米の中でも有名な、ゆめぴりか。「日本一美味しいお米を」という北海道民の「夢」にアイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を併せて名付けられました。大自然に恵まれた北海道の中でも羊蹄山の麓、羊蹄山の湧水で育てています。ゆめぴりかは、粘りと柔らかさに加え、甘味があり、艶やかな炊きあがりのお米です。
(水田環境特A地区)
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内容 : 2 kg  2,182円(税込)、 5 kg  4,990円(税込)
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◆こんな圃場でお米が作られています。
蝦夷富士(えぞふじ)と称される羊蹄山(標高1898m)は日本百名山に選定されています。
その羊蹄山の山裾に平松さんの圃場はあります。

◆生産者から一言
出来るだけ環境を汚さないように農薬や化学肥料を少なくして米作りに取り組んでいます。
今後環境保全農業に頑張ります。
※画像の右側が平松さん。

◎水田環境特A地区とは
「米・食味鑑定士協会」によって資格認定された水田環境鑑定士が、実際に現地へ赴き、水田やその付近の生物調査、水質検査などを行い、その厳しい基準をクリアした地区のみが指定されます。水田環境を皆様にわかりやすく知ってもらうための指標でもあります。

◎特別栽培米の定義
・節減対象農薬の使用回数が、生産された地域の慣行栽培に比べて 5割以下であること。
・化学肥料の窒素成分量が、生産された地域の慣行栽培に比べて 5割以下であること。

(コード:
商品コード:h2170126
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2093
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