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※写真はイメージです。

【お米】 2017年産 島根県 仁多郡奥出雲町 藤原一利さん 特別栽培 コシヒカリ <水田環境特A地区栽培>

¥2,031~(税込)


<お米鑑定士・入口寿子さんおすすめ>
「西の魚沼」の称される仁多米の中でも奥出雲町のお米です。日本棚田百選の棚田米「大原新田」の棚田米です。
ステビア栽培で作られています。

(水田環境特A地区)
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内容 : 2 kg  2,031円(税込)、 5 kg  4,644円(税込)
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◆こんな圃場でお米が作られています。

映画のロケ地にもなった、美しい大原新田の棚田は、日本の棚田百選の一つでもあります。中国山地の仏山からの沢水に恵まれ、蛍やトンボ、バッタ等が飛び交う素晴らしい環境です。

◆藤原さんはこんな人

ステビア栽培米に取り組む藤原さん。新しいコシヒカリの味を作り、全国の消費者に認められるよう、頑張っておられます。

◎水田環境特A地区とは
「米・食味鑑定士協会」によって資格認定された水田環境鑑定士が、実際に現地へ赴き、水田やその付近の生物調査、水質検査などを行い、その厳しい基準をクリアした地区のみが指定されます。水田環境を皆様にわかりやすく知ってもらうための指標でもあります。

◎特別栽培米の定義
・節減対象農薬の使用回数が、生産された地域の慣行栽培に比べて 5割以下であること。
・化学肥料の窒素成分量が、生産された地域の慣行栽培に比べて 5割以下であること。

(コード:
商品コード:h2170138
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