【ディルマ特別セミナー】Nachtmann／RIEDELのグラスで愉しむ 林原真澄の紅茶の世界「スリランカ紅茶の魅力」＜5月20日午後2時開催＞

開催日時 ： 5月20日(水) 午後2時から午後3時30分(約1時間30分)
開催場所 ： 阪急うめだ本店 13階 ダイヤモンドホール
定員 ： 50名様(先着順)
講師 ： 林原 真澄

【イベント内容】
ディルマが届けるスリランカ紅茶の真の魅力を、五感で体験していただく特別なセミナーです。

「セイロンティー・ジャーニー」をテーマに、茶摘みから製品化まで産地スリランカで一貫して行い、他国の茶葉とは一切ブレンドしないディルマだからこそお届けできる、産地ごとの香り・味わい・水色の違いを、テイスティングとスイーツペアリングでお楽しみいただきます。

今回は、ディルマの紅茶の世界観に深く共鳴してくださった紅茶コンサルタント・林原真澄先生と、グラスブランド「ナハトマン」と「リーデル」が、このセミナーに力を貸してくださっています。ディルマが大切にしているセイロンティーの魅力、新しい紅茶体験をお届けする特別な時間です。

【セミナーの流れ】
■ディルマとスリランカ紅茶の世界
ディルマが大切にする創業者の想いと「Taste／Goodness／Purpose」の3つの理念、そしてスリランカ紅茶の産地ごとの個性についてご紹介します。

■ディルマの紅茶テイスティング＆ペアリング体験
セイロンティージャーニーシリーズを中心に、ディルマの紅茶をリーデルのグラスとスイーツペアリングでお楽しみいただきます。産地ごとに異なる香り・味わい・水色の個性を五感で体験していただけます。ラグジュアリーなグラスでのティータイムの楽しみ方や「紅茶×ティーフード」のペアリングのポイント、夏に大活躍のティーデザートにもご期待ください。

■ディルマの社会への想い(Purpose)
収益をスリランカの教育支援・医療・環境保護に還元するディルマのエシカルな取り組みについてご紹介します。一杯の紅茶が誰かの笑顔につながる、ブランドの循環をお伝えします。

【ディルマのセミナーだからこそ体験できること】
・世界各国で選ばれるディルマの紅茶を、産地ごとの飲み比べで実感できます。
・リーデルのグラスで味わうことで、「グラスでこんなに香りが変わるんだ」という新しい発見があります。
・スイーツとのペアリングを通じて、ディルマの紅茶が持つ奥深い可能性を感じていただけます。
・一杯の紅茶を楽しむことがスリランカの地域社会への貢献につながる、ディルマのPurposeの理念をより深く理解していただけます。

【講師紹介】
林原 真澄(はやしはら ますみ)
株式会社Masumi English Tea NY 代表取締役
紅茶コンサルタント

2009年ロンドンで紅茶の専門家としてキャリアをスタート。5つ星Cadogan Hotel(カドガンホテル)で数年にわたりアフタヌーンティーレッスンを行い、英国紅茶会社JING Teaのブランドアンバサダーとして、ザ・リッツ・カールトン大阪、ウェスティンホテル東京・大阪、阪急百貨店(英国フェア)など、日本各地の一流ホテル・百貨店で紅茶イベントやプロフェッショナル向けトレーニングを数多く手がけてこられました。

その後ニューヨークに拠点を移し、英国式をベースに現代的な紅茶の楽しみ方を提案する「モダン・ブリティッシュティースタイル」を考案。マンハッタン、セントラルパークサウスでのレッスンは予約が取れないほどの人気を博しました。海外生活16年を経て帰国後は、東京を拠点に企業向けティーコンサルティングや研修、ラグジュアリーブランドのアフタヌーンティーセミナーなどを行っていらっしゃいます。

世界中のあらゆる紅茶に触れてきた林原先生ですが、ディルマとのご縁は昨年から。産地スリランカで茶摘みから製品化まで一貫して行う姿勢と、純スリランカ(セイロン)産へのこだわり、そして「Taste／Goodness／Purpose」の理念に深く共感いただき、今回の特別なセミナーで講師を務めていただくことになりました。

＜ディルマ＞
ディルマは、スリランカ紅茶の本物の香りと味わいをお届けするため、茶摘みから製品化まで自社での厳しい品質管理のもと、産地スリランカで一貫して製造されます。抜群の「鮮度」を保ったまま他国産の茶葉とブレンドすることなく「純スリランカ(セイロン)産」として作り上げられた紅茶は、苦みや雑味のないクリアな味わいを実現しています。