元祖けんぴ

¥389（税込）

【銘品セレクト】

西川屋の祖先が山内藩主の御用をいただいておりました白髪素麺、麩の製法からヒントを得て創作したもので、小麦粉を練って薄く伸ばして細切りにしたものを焼き釜で焼いた素朴な干菓子です。