濃厚で口当たりの軽いチョコレートムースの中に滑らかなミルクチョコレートのガナッシュ。さくっとした食感のアーモンドのジャンドゥーヤ、チョコレート生地を入れました。
＜Masahiko Ozumi Paris＞
大阪・天満橋に本店を構えるマサヒコオズミパリは、オーナーシェフパティシエの小住匡彦が、フランスで培った技術と日本人ならではの感性を融合させたパティスリーです。素材の一つひとつにこだわり、ケーキや焼き菓子に造形美と味わいのバランスを追求。独自のアプローチとして、3D CADを用いたケーキデザインで、視覚的にも楽しめるスイーツを提供しています。
販売予定数 ： 1日5台
