伝統的なパネットーネ

¥15,001（税込）

【イタリアフェア】

リエヴィト・マードレ(自家培養発酵種)を使い、3日間かけて丁寧に仕上げる職人のパネットーネ。厳選された素材とこだわりの製法が生み出す、豊かな味わい。大ぶりにカットされたオレンジやチェドロの柑橘が芳醇に香り、リエヴィト・マードレならではの奥深い食感と風味が広がります。

＜アンナ・サルトーリ＞
自然との共生と食への深い想いが表現された、アンナ・サルトーリ氏のパネットーネ。ロンバルディア州エルバにあるパスティチェリア。農学と自然療法の2つの学位を持ち、東洋医学の研究にも取り組む彼女は、「人と環境のための菓子作り」を信条に、自然の恵みと向き合いながら一つひとつ丁寧に焼き上げています。また、イタリアのリエヴィト・マードレ（自家培養発酵種）保護協会の会長として、発酵の本質を探究し続ける、真の発酵職人でもあります。

販売予定数： 20

数量：

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9月8日（月）10:00～販売開始

商品の詳しい説明

内容： 1個(約1kg)

特定原材料等：卵・乳成分・小麦・オレンジ

原産国：イタリア

賞味期限：製造日より常温 30日(未開封)
※直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。

サイズ：直径17cm(焼き上がりには個体差がございます。)

アルコール：不使用

［承り期間］
9月8日(月)から9月30日(火)まで

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11月5日(水)から11月9日(日)でご指定可能
※ただし、お届け地域により異なります。
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※賞味期限は原則として製造・加工日を基準に記載いたしております。
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