秋のガトー・キュイ・アソート M

季節限定の「焼き栗モンブラン」と、アンリ・シャルパンティエ人気の焼き菓子を詰め合わせました。

■フィナンシェ
しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。

■マドレーヌ
ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

■焼き栗モンブラン
焼き菓子ですが、一目で”モンブラン”と分かるようにマロンペーストを絞っています。また、表面には小豆島で生産された減塩醤油を塗り、香ばしさをプラス。ベースの生地には白あんを使用することで、栗のほくほく感を感じられます。しっとり、なめらかに口のなかで溶けていく食感をお楽しみください。

■プティ・ガトー・アソルティ
・フィナンシェ
しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。
・マドレーヌ
蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。
・キャラメル
バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。
・ミルクチョコ
まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。
・フランボワーズ
木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。
・ピスターシュ
風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。
・抹茶
香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。
・フレーズ
お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。

■ラング・ド・シャ
甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。

＜アンリ・シャルパンティエ＞
1969年に芦屋に誕生したアンリ・シャルパンティエ。アンリ・シャルパンティエが大切にしてきた想いはお客様に洋菓子を通じて「幸せ」「喜び」「驚き」を届け、新しい文化を作ること。これは1969年の創業から変わりません。以来フィナンシェをはじめ数多くの洋菓子を世に送り出しています。

販売予定数 ： 100