Tunmel ドミニカ82％

¥2,052（税込）

ドミニカ82％
ドミニカ産カカオの重厚で、ほのかにフルーティーな風味を味わえるひと粒。1：√3の白金比に基づいた直方体の形状のチョコレートは、繊細な風味立ちと、程よい食べ応えの両立を実現する設計です。

＜Tunmel＞
古代マヤから着想を得た独自製法「コールドエクストラクション(TM)」製法によって、厳選されたカカオ豆を焙煎せずに、低温でカカオ由来のアロマやポリフェノール等の原料抽出し、さらに余計なものを加えずに混合することで、カカオ豆の個性や魅力を引き出した、とろける宝石のようなチョコレートです。マヤ文明において、暦の単位でもあり貴重な石を意味する言葉でもあった“Tun(トゥン)”と、ゆっくりと口の中でとろける様子を表す”Melt(メルト)”から「Tunmel」と名付けられました。

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商品の詳しい説明

内容： 27g(6個)

特定原材料等：乳成分

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サイズ：縦12.9cm×横9.2cm×高さ3cm

アルコール：不使用

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