ガトー・キュイ・アソート＜甘夏＞ M

■甘夏フィナンシェ
フィナンシェとの相性が良い甘夏を使った季節限定フィナンシェです。農園のそばで収穫後皮ごと搾り、果実本来の風味が活きた非加熱無殺菌の果汁に仕上げたものを、アンリ・シャルパンティエ自慢のフィナンシェ生地と丁寧にあわせました。甘夏の香りと瑞々しさがフィナンシェの芳醇な味わいと爽やかにマッチした夏だけのフレーバーをぜひお愉しみください。

■フィナンシェ
しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。

■マドレーヌ
ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。

■プティ・ガトー・アソルティ
・甘夏
甘夏のさわやかな酸味で、甘さがきゅっと引き締まった夏にぴったりの甘夏フィナンシェをひと口サイズに。旬の甘夏を使った夏限定の味わいです。
・フィナンシェ
しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。
・マドレーヌ
蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。
・キャラメル
バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。
・フランボワーズ
木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。
・ピスターシュ
風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。
・抹茶
香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。
・フレーズ
お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。

■ラング・ド・シャ
甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。

＜アンリ・シャルパンティエ＞
1969年に芦屋に誕生したアンリ・シャルパンティエ。アンリ・シャルパンティエが大切にしてきた想いはお客様に洋菓子を通じて「幸せ」「喜び」「驚き」を届け、新しい文化を作ること。これは1969年の創業から変わりません。以来フィナンシェをはじめ数多くの洋菓子を世に送り出しています。

販売予定数 ： 300