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有機栽培白梅酢

¥540（税込）

お料理の下ごしらえやお漬け物の素に。梅酢とは、梅を塩漬けにした際に出る液です。発酵していないので酢酸は含みませんが、有機酸が含まれています。白梅酢は有機栽培の梅を用いた逸品。お料理の隠し味など、天然の調味料としてお使いください。

＜紀州石神邑＞
平安末期、平家の落ち武者「石神録部」が開墾した村、石神。江戸時代に入り、本格的な梅栽培が始まりました。日照時間の長さ、気温の寒暖差、水はけの良さ、多くのミネラルを含む黒潮の風、それを受け止める標高400mの大蛇峰、良い梅を生み、育てるための条件が揃ったこの地で「土作りからお手元まで」という想いを胸に、梅の民として、今日も梅干と向き合っています。

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商品の詳しい説明

内容： 500ml

特定原材料等：なし

賞味期限：製造日より 180日

サイズ：縦6.8cm×横6.8cm×高さ22cm

アルコール：不使用

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