ムルソー、シャブリが入ったフランス周遊 銘醸白ワイン4本セット【Bセット】

（1）ムルソー レ クル

【村名クラスの畑で、丘の最上部に位置する涼しい区画の綺麗な酸味とアロマ豊かなワイン】

ワイナリー(生産者) ： ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス
産地(国名 地方) ： フランス　ブルゴーニュ
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： シャルドネ100％
合う料理 ： グラタン、クリームソースパスタ

＜ワイナリー・造り手について＞
創業1731年。コート ドール中心に約130ヘクタールの畑を所有する大手ドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。丘の最上部に位置する涼しい区画。吹き付ける風が強く、ブドウはゆっくりと生育します。フレンチオークで9カ月、ステンレスタンクで2カ月熟成。

＜香りや味わいについて＞
レモンやレモンの皮に白い花のニュアンス。畑の位置や土壌に由来する、引き締まった酸味が他の村名ムルソーとは一線を画します。

（2）シャブリ

【シャブリらしい酸とミネラルを想わせる風味に加え、アロマの複雑さや果実味の豊かさ。凝縮感のある味わい】

ワイナリー(生産者) ： ドメーヌ セギノ ボルデ
産地(国名 地方) ： フランス　ブルゴーニュ
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： シャルドネ100％
合う料理 ： グリーンサラダ、エスカベッシュ

＜ワイナリー・造り手について＞
ドメーヌ セギノ ボルデはシャブリ北部のマリニー村を拠点とする家族経営のドメーヌで400年以上の歴史を誇る家系です。自社畑の完熟したブドウを使用。長いデブルバージュと旨味を引出す横型タンクによるシュール リー熟成で、シャブリらしいミネラルを想わせる風味や酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。

＜香りや味わいについて＞
レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香りに、ミネラルを想わせる風味と酸のバランスが爽やか。丸みのある果実味豊かなシャブリです。

（3）サンセール ブラン

【透明感があり、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブがかった香りがグラスから真っ直ぐに立ち昇ってきます。口に含むと、香りからフレッシュな果実味に加えて、極めて上質でエレガントな酸味が広がります】

ワイナリー(生産者) ： ドメーヌ デュ ノゼ
産地(国名 地方) ： フランス　ロワール
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： ソーヴィニヨン・ブラン100％
合う料理 ： 水炊き鍋、冷しゃぶサラダ

＜ワイナリー・造り手について＞
オベール ド ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリル ド ブノワ(次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ド ヴィレーヌを運営)。生産量の約90％が輸出されています。サンセールならではの果実味、フレッシュな味わいを保つため醸造には全てステンレスタンクが使われ、酵母はこの土地のものを使用しています。

＜香りや味わいについて＞
透明感があり、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブのような香り。いきいきとした果実味に加え極めて上質でエレガントな酸味が広がります。余韻は細くそして長く、繊細な香りと爽やかな酸味にいつまでも包まれます。

（4）レ フルール デュ ラック

【レ ザルム ド ラグランジュのセカンドワイン。厚みと酸味のバランスが良く、程良いボリューム感のある辛口の白ワインです】

ワイナリー(生産者) ： シャトー ラグランジュ
産地(国名 地方) ： フランス　ボルドー
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： ソーヴィニヨン・ブラン87％、セミヨン10％、ソーヴィニヨン・グリ3％
合う料理 ： 魚介のフリット、天ぷら

＜ワイナリー・造り手について＞
メドック格付け3級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。2011年より造られているレ ザルム ド ラグランジュのセカンドワイン。｢湖の花｣の意。新樽使用率は20％で6カ月間熟成。

＜香りや味わいについて＞
輝きのある淡い黄金色。パッションフルーツやグレープフルーツなどの華やかなフルーツの香りが特長的。丸みと酸味のバランスが良く、程良いボリュームのある辛口の白ワイン。