世界を魅了する美食の街バスクワイン5本セット【Gセット】

（1）イェップ ビスカイコ チャコリーニャ ブランコ

【バランスの取れた酸が心地よい】

ワイナリー(生産者) ： マガラルテ・レサマ
産地(国名 地方) ： スペイン　バスク
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： オンダラビ・スリ、オンダラビ・スリ・セラティア
合う料理 ： パスタ、クリーム系料理、魚介類

＜ワイナリー・造り手について＞
マガラルテ・レサマ ワイナリーは、130年以上にわたりスペインバスク地方のビスカヤでチャコリを造り続けてきた農家一家の情熱と努力によって誕生しました。11ヘクタールのブドウ畑は、チョリエリ渓谷の中心部、レサマ地区の南向きの斜面に広がっています。収穫されたブドウの個性を尊重しながら、最新の設備と技術を用いてワイン造りを行っています。

＜香りや味わいについて＞
フランクで力強く、品種の個性が明確に表れ、白い果実、アロマティックハーブ、バルサミック(樹脂)のニュアンス、繊細なハーブの香りが感じられます。味わい豊かで、バランスの取れた酸が心地よく、口の中で香りが一層引き立ちます。余韻は広がりがあり、長く続きます。

（2）ブライ チャコリーナ ブランコ

【塩味のある味わいとしっかりとした酸味が特長】

ワイナリー(生産者) ： ブライ チャコリーナ
産地(国名 地方) ： スペイン　バスク
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： オンダラビ・スリ
合う料理 ： チーズ、サラダ、刺身、カルパッチョ

＜ワイナリー・造り手について＞
スペイン・バスク地方ギプスコア県の海沿いの町オリオに拠点を置くブライ・チャコリーナは、伝統と革新を融合させたチャコリの造り手です。海に近い畑で育つブドウは潮風の恵みを受け、爽やかな酸とミネラル感を備えています。ブライ・チャコリーナは、バスクの伝統を守りながらも新しい挑戦を続ける革新的なワイナリーです。そのワインは、海と大地の恵みを映し出し、食卓に寄り添う一本として愛されています。

＜香りや味わいについて＞
白い果実や柑橘系のニュアンスに加え、バックグラウンドにはフェンネルやバルサミック(樹脂)の香りも感じられます。塩味のある味わいとしっかりとした酸味が特長で、クリーミーな泡立ちが印象的なワインです。

（3）ブライ チャコリーナ ロサード

【やや収斂性を感じるロゼ】

ワイナリー(生産者) ： ブライ チャコリーナ
産地(国名 地方) ： スペイン　バスク
タイプ ： ロゼ
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： オンダラビ・ベルツァ
合う料理 ： ピンチョス、白身魚のグリル、寿司・刺身

＜ワイナリー・造り手について＞
スペイン・バスク地方ギプスコア県の海沿いの町オリオに拠点を置くブライ・チャコリーナは、伝統と革新を融合させたチャコリの造り手です。海に近い畑で育つブドウは潮風の恵みを受け、爽やかな酸とミネラル感を備えています。ブライ・チャコリーナは、バスクの伝統を守りながらも新しい挑戦を続ける革新的なワイナリーです。そのワインは、海と大地の恵みを映し出し、食卓に寄り添う一本として愛されています。

＜香りや味わいについて＞
赤や黒のベリー、白い果実、ハーブのニュアンスが感じられる香り。口当たりにはやや収斂性があり、しっかりとした酸と繊細な泡立ちが特長のワインです。

（4）ブライ チャコリーナ ティント

【バランスの良い口当たりの赤】

ワイナリー(生産者) ： ブライ チャコリーナ
産地(国名 地方) ： スペイン　バスク
タイプ ： 赤
ボディ ： ミディアムボディ
ブドウ品種 ： オンダラビ・ベルツァ
合う料理 ： 苺と春菊のサラダ、マグロの漬け・炙り、鶏肉の赤ワイン煮込み、バスク風チーズケーキ

＜ワイナリー・造り手について＞
スペイン・バスク地方ギプスコア県の海沿いの町オリオに拠点を置くブライ・チャコリーナは、伝統と革新を融合させたチャコリの造り手です。海に近い畑で育つブドウは潮風の恵みを受け、爽やかな酸とミネラル感を備えています。ブライ・チャコリーナは、バスクの伝統を守りながらも新しい挑戦を続ける革新的なワイナリーです。そのワインは、海と大地の恵みを映し出し、食卓に寄り添う一本として愛されています。

＜香りや味わいについて＞
カシスやバルサミック(樹脂系の香り)ハーブ、ほのかな樽香が感じられます。わずかに渋みを伴うしっかりとした酸味のあるバランスの良い口当たりです。

（5）ブライ チャコリーナ オレンジ

【豊かな広がりとクリーミーな質感を感じるオレンジ】

ワイナリー(生産者) ： ブライ チャコリーナ
産地(国名 地方) ： スペイン　バスク
タイプ ： オレンジ
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： オンダラビ・スリ
合う料理 ： 焼き魚、グリーンカレー、麻婆豆腐

＜ワイナリー・造り手について＞
スペイン・バスク地方ギプスコア県の海沿いの町オリオに拠点を置くブライ・チャコリーナは、伝統と革新を融合させたチャコリの造り手です。海に近い畑で育つブドウは潮風の恵みを受け、爽やかな酸とミネラル感を備えています。ブライ・チャコリーナは、バスクの伝統を守りながらも新しい挑戦を続ける革新的なワイナリーです。そのワインは、海と大地の恵みを映し出し、食卓に寄り添う一本として愛されています。

＜香りや味わいについて＞
アーシーなアロマに、森を想わせるほのかな香り、ドライフラワーやオレンジピール、バルサミックハーブなどの豊かな香りが重なります。味わいは豊かな広がりとクリーミーな質感をもち、熟成の兆しを感じさせるワインです。