30年熟成、希少ソーテルヌが入った！ヨーロッパの高貴な甘口ワイン4本セット【Hセット】

（1）ノイジードラーゼー トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml

【古くから食通の垂涎の的となってきたトロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐ワイン)。このワインは貴腐特有の香ばしい香りと、蜜のように濃厚な甘味。食後のデザートタイムにお楽しみください】

ワイナリー（生産者） ： ミュンツェンリーダー
産地（国名 地方） ： オーストリア　ブルゲンラント
タイプ ： 白
ボディ ： 甘口
ブドウ品種 ： ショイレーベ100％
合う料理 ： ドライフルーツ、ブルーチーズ、フォアグラ

＜ワイナリー・造り手について＞
ミュンツェンリーダー家は家族経営のワイナリーで、現在は3世代目にあたるクリストフとピーターの兄弟がワイナリーを経営しています。オーストリア・ブルゲンラントからショイレーベ100％の貴腐ワイン。古くから食通の垂涎の的となってきた貴重なトロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐ワイン)。世界三大貴腐ワインの一つです。

＜香りや味わいについて＞
ドライフルーツやトロピカルフルーツのアロマ、丸みのあるエレガントな口当たり。フォアグラやブルーチーズ、甘いデザートなどと合わせて。

（2）アスー3プットニョシュ 500ml

【オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前をちなみます。ドライなフルミントにアスー(貴腐ブドウ)をプットニュという容器で3回添加し発酵、熟成。甘みと酸の美しいバランスの甘口ワイン】

ワイナリー（生産者） ： トカイ オレムス
産地（国名 地方） ： ハンガリー　トカイ ヘジャリア
タイプ ： 白
ボディ ： 甘口
ブドウ品種 ： フルミント、ゼータ、シャールガ ムシュコターイ
合う料理 ： ブルーチーズ、フォアグラ

＜ワイナリー・造り手について＞
オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。辛口のフルミントにアスーをプットニュで3回加え、2日間マセレーション。ハンガリーオークの新樽(136Lと220L)で約60日かけて発酵、そのまま24から36カ月熟成。さらに12カ月以上瓶熟。

＜香りや味わいについて＞
蜂蜜のような甘さがありながら、しっかりとした酸味とのバランスが良い味わい。デザートワインとしても、フォアグラなどと合わせて食中酒としても楽しめる1本です。

（3）シャトー ド ファルグ

【シャトーディケムの元オーナー一族が所有するソーテルヌ第一級に格付けされたシャトー】

ワイナリー（生産者） ： シャトー ド ファルグ
産地（国名 地方） ： フランス　ボルドー
タイプ ： 白
ボディ ： 甘口
ブドウ品種 ： セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理 ： ドライフルーツ、ブルーチーズ、ミックスナッツ

＜ワイナリー・造り手について＞
かつてシャトーディケムを所有していたリュール サリュス家が手がけているソーテルヌ第一級に格付けされているシャトー。15ヘクタール、作付けはSE80％SB20％、平均樹齢は35年です。樽で発酵後、3年間熟成。

＜香りや味わいについて＞
アカシア、レモンコンフィ、甘いスパイスのニュアンスも感じられる豊かな香り。熟成によって口当たりはまろやかで、真っすぐな酸が全体のバランスを整えています。

（4）ヴェーレナー ゾンネンウァー リースリング アウスレーゼ

【ヴェーレナーゾンネンウアーはプリュムを代表する畑で5ヘクタール所有。南南西向きで傾斜は約70度。香り高い果実味、溌剌とした酸、長い熟成の妙味を楽しめ、まさに偉大と言うにふさわしいワイン】

ワイナリー（生産者） ： ヨハン ヨゼフ プリュム
産地（国名 地方） ： ドイツ　モーゼル
タイプ ： 白
ボディ ： 甘口
ブドウ品種 ： リースリング100％
合う料理 ： ドライフルーツ

＜ワイナリー・造り手について＞
12世紀に歴史に現れ、1911年にワイナリーを創業。以後ドイツを代表する生産者として名を馳せるJ.Jプリュム家。リースリングの可能性を追求し長期熟成に耐えうる素晴らしい品質のワインを生み出しています。ヴェーレナーゾンネンウアーはプリュムを代表する畑で5ヘクタール所有。南南西向きの傾斜は約70度にもなります。労働者に時間を知らせるための日時計(ゾンネンウアー)があることから名付けられました。

＜香りや味わいについて＞
素晴らしい構成力があり、白桃などの果実のピュアな香り。いきいきとした酸味を持ち、完熟果実由来の甘みとの絶妙なバランスを楽しめます。