
(1)ブルゴーニュ ピノ ノワール
【ポマール村の平地の畑から生産。果実味が魅力的で、バニラのニュアンスも楽しめます。ブルゴーニュ レジョナルとは思えない満足度の高い1本】
ワイナリー(生産者) : アンヌ フランソワーズ グロ
産地(国名 地方) : フランス ブルゴーニュ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : ピノ・ノワール100%
合う料理 : 鶏もも肉のグリル、ローストポーク
<ワイナリー・造り手について>
ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。ポマール村の平地の自社の区画(1936年まで村名ポマールであった区画含む)とその近隣の畑の買いブドウから。買いブドウも栽培から関わり、収穫も行っています。新樽10%で15カ月熟成。
<香りや味わいについて>
このワインの魅力は果実味。樽熟成によるバニラのニュアンスも感じられます。果実味を立たせるためにデカンタージュしても良いでしょう。

(2)ブルゴーニュ ブラン クロ デュ ミュルジェ
【ドメーヌの前に広がる「クロ デュ ミュルジェ」のブルゴーニュに格付けのキュヴェ。アーモンドやヘーゼルナッツなど芳醇なアロマと豊かな味わいが楽しめます】
ワイナリー(生産者) : ドメーヌ アルベール グリヴォー
産地(国名 地方) : フランス ブルゴーニュ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ100%
合う料理 : シーフードグラタン、季節野菜のグリル
<ワイナリー・造り手について>
ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。ドメーヌの目の前に広がる2.5ヘクタールの「クロ デュ ミュルジェ」は1.5ヘクタールは村名ムルソー、1ヘクタールはブルゴーニュACに格付けされます。このワインはブルゴーニュAC格付けのワインです。
<香りや味わいについて>
アーモンドやヘーゼルナッツなど芳醇なアロマと豊かでいきいきとした味わいが楽しめます。

(3)ブルゴーニュ パス トゥ グラン
【果実味豊かでいきいきとした、パス・トゥ・グランだと思えないほど素晴らしいポテンシャル。ピノ ノワール比率が高い贅沢な1本です】
ワイナリー(生産者) : ドメーヌ ロベール グロフィエ
産地(国名 地方) : フランス ブルゴーニュ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : ピノ・ノワール75%、ガメイ25%
合う料理 : 鶏もも肉のグリル、マグロの漬け
<ワイナリー・造り手について>
シャンボール・ミュジニーの1級畑「レ ザムルーズ」の所有者として知られる名門。ロベール グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。ピノ ノワールを75%使用した贅沢なパス・トゥ・グラン。モレ・サンドニ村の村名畑に隣接するレジョナルの畑の平均樹齢60年のブドウ。樽で12カ月熟成後、ステンレスタンクにて3カ月熟成してから瓶詰め。
<香りや味わいについて>
ブルーベリーやブラックベリージャムなどの黒系果実の溢れるばかりのアロマ。果実味と軽やかなタンニンのバランスが心地よい、チャーミングな味わいです。

(4)ブルゴーニュ シャルドネ
【白い花や柑橘系果実のエレガントな香り高く、味わいはリッチで洗練されています】
ワイナリー(生産者) : アンリ ボワイヨ
産地(国名 地方) : フランス ブルゴーニュ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ100%
合う料理 : タラの西京焼き、クリームソースパスタ
<ワイナリー・造り手について>
ヴォルネーで古い家系の1つでドメーヌは1885年設立。現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームもドメーヌに携わっています。買いブドウによるワインはメゾン アンリ ボワイヨとしてリリースしています。ムルソー、ピュリニー・モンラッシェサン・ロマンやオーセイ・デュレス、モンテリ―のACブルゴーニュ畑のブドウを使用しています。新樽使わず、1-2年樽を使用し発酵、熟成させています。
<香りや味わいについて>
白い花や柑橘系果実のエレガントなアロマにスパイスのニュアンス。美しい力強さとボリューム感があり、ミネラルを想わせる風味と果実味の調和が素晴らしいワイン。高いクオリティーのACブルゴーニュ。

(5)ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ルージュ ラ クロワ
【フランボワーズ、カシスなどのベリー系果実のピュアでフレッシュな風味と凝縮感があり、ほのかに下草のニュアンスもあります】
ワイナリー(生産者) : ドメーヌ モンジャール ミュニュレ
産地(国名 地方) : フランス ブルゴーニュ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : ピノ・ノワール100%
合う料理 : カツオのタタキ、鶏もも肉のグリル
<ワイナリー・造り手について>
9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30ヘクタールを超え、35のアペラシオンにものぼります。「オート コート ド ニュイ ラ クロワ」はニュイ・サン・ジョルジュの西方にあるアルスナンという村にドメーヌが所有する「ラ クロワ」の区画の樹齢25年のブドウから造られます。
<香りや味わいについて>
フランボワーズ、カシスなどのベリー系果実のピュアでフレッシュな風味と凝縮感があり、ほのかに下草のニュアンスもあります。