
(1)ピーツ・ピュア・スパークリング・ロゼ
【赤いベリーやバラのアロマが際立つ、華やかな味わい】
ワイナリー(生産者) : ピーツ・ピュア
産地(国名 地方) : オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ
タイプ : ロゼスパークリング
ボディ : 中口
ブドウ品種 : フィアーノ、ピノ・ノワール、シャルドネ、その他(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 野菜の天ぷら、エビフライ、トマトソースパスタ、チキンの香草焼き
<ワイナリー・造り手について>
ピーツ・ピュアは、2015年にエド・ピーター氏とピーター・カイト氏により創業された、ニュー・サウス・ウェールズ州の注目ワイナリー。「大地を愛し、畑仕事には手を抜かない」という信念のもとワイン造りを実践しています。
<香りや味わいについて>
グラスに注ぐと、ストロベリーやバラの花びらのアロマが際立ち、明るく爽やかな印象を与えます。口当たりは柔らかくクリーミー。ジューシーな赤いベリーの果実味とバランスの取れた酸が調和し、余韻は長く続きます。

(2)ランブルスコ・ディ・ソルバーラ
【華やかなアロマと優美な味わいの、辛口赤スパークリング】
ワイナリー(生産者) : カンティーナ・ディ・ソリエーラ
産地(国名 地方) : イタリア エミリア・ロマーニャ
タイプ : 赤スパークリング
ボディ : ライトボディ
ブドウ品種 : ランブルスコ・ディ・ソルバーラ(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 生ハム、シーフード全般
<ワイナリー・造り手について>
カンティーナ・ディ・ソリエーラは、エミリア・ロマーニャ州の422のランブルスコ生産者から成る協同組合ワイナリー。1923年創業のカンティーナ・ディ・リミディを中心に構成され、現在ではランブルスコ・ソルバーラの栽培面積の65%以上を所有。イタリアのメディチ家とも提携してランブルスコを生産しています。
<香りや味わいについて>
フレッシュなイチゴやレッドチェリーに、華やかなスミレの花の香りが絡み、若々しくも洗練されたアロマが感じられます。味わいはドライでエレガント。繊細な泡、余韻までしなやかに伸びる酸、長い余韻にも残るバラやスミレの香りが味わい全体を上品にまとめ上げた、優美な1本です。

(3)パルヴァ・レス・カタラット
【土着品種を使った、芳醇なアロマと果実感溢れる飲み口が魅力】
ワイナリー(生産者) : カルーソ・エ・ミニーニ
産地(国名 地方) : イタリア シチリア
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : カタラット(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 白身魚のフリット、エビフライ、蒸し鶏
<ワイナリー・造り手について>
カルーソ・エ・ミニーニは、シチリアの伝統的なワインメイキングを重んじるワイナリー「カルーソ」と、市場に深い知見を有する北イタリアのマーケティング企業「ミニーニ」の共同経営によるワイナリー。イタリアで地中海の楽園と呼ばれるシチリア島のマルサラ地区で、「独創性、品格、優雅さ」をモットーにワイン造りが行われています。
<香りや味わいについて>
緑がかった麦わら色が美しく、アプリコットとはちみつの甘く華やかなアロマが広がります。南国フルーツを想わせるフルーティーな飲み口が魅力。魚介類との相性は抜群で、特に白身魚のフリットと合わせていただくのがおすすめです。ぜひキリっと冷やしてお楽しみください。

(4)タイニー・ホエール・シャルドネ
【爽やかな香りと溌剌とした酸味が魅力のフレッシュなシャルドネ】
ワイナリー(生産者) : ボデガ・ノートン
産地(国名 地方) : アルゼンチン メンドーサ
タイプ : 白
ボディ : 中口
ブドウ品種 : シャルドネ(セパージュ比率非公開)
合う料理 : フレッシュサラダ、クリームパスタ
<ワイナリー・造り手について>
ボデガ・ノートンはクリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社のオーナーファミリーが所有するワイナリー。自社畑の国際的な認証を獲得し、環境を保護するために取り組む先駆者的存在でもあります。
<香りや味わいについて>
緑がかった黄金色。グラスに注いだ瞬間、青リンゴやトロピカルフルーツの豊かなアロマが広がります。口当たりはまろやか。柔らかな果実味と程よい酸味がバランスの取れたスタイルを演出します。最後は上品な余韻が継続。みずみずしく軽やかなニュアンスが広がる味わいです。

(5)サングレ・デ・トロ・リミテッド・エディション・ホワイト・ブレンド
【滑らかな飲み口で、溌剌とした味わいの白ワイン】
ワイナリー(生産者) : トーレス
産地(国名 地方) : スペイン
タイプ : 白
ボディ : 中口
ブドウ品種 : パレリャーダ、ガルナッチャ・ブランカ(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 甲殻類、シーフード全般
<ワイナリー・造り手について>
トーレスは、カタルーニャ州ペネデス地方で150年以上にわたりワイン造りを続けるワイナリーです。ワイン業界の未来を見据えた気候変動に対応など、サステナブルな観点からも取り組みを続けています。
<香りや味わいについて>
グラスからはリンゴやバナナなどの甘い果実のアロマと、華やかな花の香りが広がります。口当たりは非常に滑らかで、爽やかな酸味により溌剌とした印象。フルーティーですっきりとした飲み心地で、カニやエビといった甲殻類、シーフード全般と相性抜群です。

(6)カデ・ドック メルロー
【豊かな果実味、柔らかいタンニンが魅力のメルロー】
ワイナリー(生産者) : バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド
産地(国名 地方) : フランス ラングドック・ルーション
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : メルロー(セパージュ比率非公開)
合う料理 : ビーフステーキ、照り焼きチキン
<ワイナリー・造り手について>
メドック格付け第一級、五大シャトーの一翼であるシャトー・ムートン・ロスチャイルドを擁するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド。世界150カ国以上にワインを輸出するボルドーの大手です。
<香りや味わいについて>
深みのあるガーネットの色合い。チェリーやイチゴ、ブルーベリー、プラムの果実のアロマが広がります。滑らかな口当たりとフレッシュ感の調和が取れた味わい。柔らかなタンニンと心地よい酸味が魅力です。

(7)マプ・カベルネ・ソーヴィニヨン
【フレッシュかつ豊かな果実味が魅力的な赤ワイン】
ワイナリー(生産者) : バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
産地(国名 地方) : チリ セントラル・ヴァレー
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン(セパージュ比率非公開)
合う料理 : ラム肉のソテー、ビーフシチュー
<ワイナリー・造り手について>
フランス・ボルドー、メドック格付け第一級である、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社が2003年よりチリで手掛けるワイナリーです。
<香りや味わいについて>
ラズベリー、チェリー、ビルベリーなどのフレッシュな赤いベリーの果実のアロマと、ブラックペッパーのニュアンスが重なり複雑な香りを生み出します。フレッシュなアタック、柔らかなタンニンがバランス良く調和した味わい。手頃な価格で飽きのこない上質な仕上がりです。

(8)サングレ・デ・トロ・オリジナル
【豊かな果実味と滑らかな口当たりが魅力】
ワイナリー(生産者) : トーレス
産地(国名 地方) : スペイン カタルーニャ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : ガルナッチャ、カリニェナ(セパージュ比率非公開)
合う料理 : ビーフシチュー、ワイン煮、パエリア
<ワイナリー・造り手について>
トーレスは、カタルーニャ州ペネデス地方で150年以上にわたりワイン造りを続けるワイナリーです。ワイン業界の未来を見据えた気候変動に対応など、サステナブルな観点からも取り組みを続けています。
<香りや味わいについて>
グラスからはフレッシュな赤系、黒系果実のアロマが広がります。口に含むとカシスやブラックベリーなどの果実味に、黒コショウなどのスパイシーなニュアンスが感じられるミディアムボディ。きめ細かいタンニンによる滑らかな口当たりが魅力です。

(9)ピーツ・ピュア・ピノ・ノワール
【赤系果実のアロマが特長の、爽やかで綺麗なスタイルの1本】
ワイナリー(生産者) : ピーツ・ピュア
産地(国名 地方) : オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : ピノ・ノワール主体(セパージュ比率非公開)
合う料理 : ポークソテー、ソーセージ
<ワイナリー・造り手について>
ピーツ・ピュアは、2015年にエド・ピーター氏とピーター・カイト氏により創業された、ニュー・サウス・ウェールズ州の注目ワイナリー。「大地を愛し、畑仕事には手を抜かない」という信念のもとワイン造りを実践しています。
<香りや味わいについて>
イチゴやクランベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、赤バラやバニラビーンズなどのニュアンスが重なり合います。口に含むとチャーミングな果実味にいきいきとした酸味や上質なタンニンが調和する味わい。

(10)ライオンズ・ランド・マジェスティック・レッド
【黒系果実の豊かな香り、ふくよかな赤ワインです】
ワイナリー(生産者) : レオパーズ・リープ
産地(国名 地方) : 南アフリカ ウエスタン・ケープ
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド(セパージュ比率非公開)
合う料理 : カプレーゼ、トマトソースパスタ
<ワイナリー・造り手について>
レオパーズ・リープは、南アフリカのルパート家が創業したワイナリー。ワインは人生の楽しみの一環であり、仲間や家族と美味しい料理と共に楽しむことこそが大切という考えのもと、バラエティー豊かなワインを生み出しています。
<香りや味わいについて>
グラスから立ち上る、ラズベリーやダークベリーの赤黒系果実の豊かな香りと、オークのスパイス感やふくよかなコーヒーのニュアンス。口に含むと、ラズベリーの華やかな味わいが広がり、徐々に白コショウなどのスパイスやイチゴの穏やかで繊細な風味が感じられ、心地よく余韻に響きます。