
(1)ドメーヌ・ポール・マス シャルドネ/ヴィオニエ
【オーク樽醗酵・オーク樽熟成(新樽100%)シャルドネのみ】
ワイナリー(生産者) : ドメーヌ・ポール・マス
産地(国名 地方) : フランス ラングドック・ルーション
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ70%、ヴィオニエ30%
合う料理 : 照り焼きチキン、ロールキャベツ
<ワイナリー・造り手について>
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」を掲げ2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」や「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家にも選ばれた優良生産者。
<香りや味わいについて>
オーク樽熟成させた芳醇なシャルドネとフレッシュな風味が際立つヴィオニエをうまく融合させたワイン。果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。

(2)コーテ・マス ヴィオニエ
【白桃や金木犀を想わせる上品なアロマ!】
ワイナリー(生産者) : ドメーヌ・ポール・マス
産地(国名 地方) : フランス ラングドック・ルーション
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ヴィオニエ100%
合う料理 : 麻婆豆腐、海老チリ
<ワイナリー・造り手について>
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」を掲げ2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」や「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家にも選ばれた優良生産者。
<香りや味わいについて>
フレッシュでジューシーな口当たりと適度なボリュームも持ち合わせたヴィオニエです。

(3)イル・プーモ マルヴァジーア ソーヴィニヨン
【柑橘系果実とハーブの爽やかな香り】
ワイナリー(生産者) : サン・マルツァーノ
産地(国名 地方) : イタリア プーリア
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : マルヴァジーア・ビアンカ50%、ソーヴィニヨン・ブラン50%
合う料理 : グリルチキン、ロールキャベツ
<ワイナリー・造り手について>
1962年創業。太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種、また古木によるワイン造りに取り組んでいます。ブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現しています。
<香りや味わいについて>
口の中にフレッシュかつフルーティーな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。前菜や魚介との相性は抜群です。

(4)オベハ ブランカ
【マスカットやアカシアの花を連想させるアロマティックな香り!】
ワイナリー(生産者) : ボデガス・イ・ビニェードス・フォンタナ
産地(国名 地方) : スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ミュスカ・ア・プティ・グラン100%
合う料理 : 中華料理、スパイスチキン
<ワイナリー・造り手について>
マスター・オブ・ワインのサム・ハロップ氏をワインメイキングディレクターに迎え、標高700メートル以上の乾燥した大陸性気候下で、豊富な日照量と大きな寒暖差を生かしたワイン造りを行っています。
<香りや味わいについて>
マスカットやアカシアの花を連想させるアロマティックな香り。味わいはドライだが、熟した白桃を想わせる厚みのある果実感と、レモンのようなフレッシュさも感じられる華やかな白。

(5)クライン・オランジェリー ヴィオニエ
【熟した柑橘や白い花の華やかな香り!】
ワイナリー(生産者) : ブティノSA
産地(国名 地方) : 南アフリカ ウエスタン・ケープ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ヴィオニエ
合う料理 : サーモンマリネ、クリームコロッケ
<ワイナリー・造り手について>
人気のクライン・オランジェリーシリーズを手掛ける若手のホープ、JD・ルソウ氏。カジュアルワインでも野生酵母を積極的に取り入れるなど、品質に妥協しない醸造を心掛けています。
<香りや味わいについて>
熟した柑橘や白い花の華やかな香りに、アプリコットや白コショウ、蜂蜜の風味が重なります。いきいきとした酸とほのかな苦みが余韻を引き締め、エレガントな後味を残します。

(6)デル・スール ゲヴュルツトラミネール レセルバ
【ライチやパイナップル、白桃のような果実味が口中に広がります!】
ワイナリー(生産者) : ビーニャ・デル・ペドリガル
産地(国名 地方) : チリ セントラル・ヴァレー
タイプ : 白
ボディ : やや辛口
ブドウ品種 : ゲヴュルツトラミネール100%
合う料理 : シーザーサラダ、生ハム
<ワイナリー・造り手について>
チリの恵まれた日照量と温暖な気候の条件で育まれるブドウから豊かな果実味と洗練された味わいを持つワインを造り続けています。その高いコストパフォーマンスが評価され世界各地で愛されています。
<香りや味わいについて>
白い花や南国系フルーツのアロマを持つ白ワイン。口当たりは非常にリッチでふくらみのある味わい。ライチやパイナップル、白桃のような果実味が口中に広がります。