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※写真はイメージです。

料亭の匠味 甘えびおぼろ

¥1,404(税込)


日本の味 : 福井県
「甘えびおぼろ」は、まずその原料となる良質な甘えびを探し求めるところからはじめなければなりませんが、幸い北陸産の素材は国産素材の中でも特に「とろみ」が豊富で、プリプリとした食感が大変珍重されています。良質な甘えびだけが持つ「とろみ」を料亭の職人技で再現した他にはない一品です。
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内容 : 60g
特定原材料等 : えび
賞味期限 : 製造日より冷蔵20日
日本の味 : 福井県
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山海の幸あふれる北陸は福井市にて、明治23年より料亭を営む開花亭。
国指定有形文化財に本館では、格式と伝統を今に受継ぐ一方で、隈研吾プロデュースによる新館「sou-an」では、日本料理の新たな可能性に取り組んでおります。福井のおもてなしの心を、ご堪能下さい。

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(コード:
商品コード:h8170214
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