しら玉生麩 2人前パック<1月14日受け取り>

金沢ひがし茶屋街にある「生麩甘味処 不室茶屋」。そこでお召し上がりいただける名物甘味のしら玉生麩を、ご家庭でも手軽にお召し上がりいただけるようにいたしました。歯切れがよく、もちもちとした食感をお楽しみください。

<加賀麩 不室屋>
不室屋は、慶応元年(一八六五年) に不室六右衛門が金沢・尾張町で麩づくりを始めてから百六十年、開業当時の製法・味・技を伝承しながら一貫して加賀の麩をつくり続けております。一方で、伝統をいかしながら、時代の変化のなかで新しい麩を創作することにも力を尽くしてまいりました。特に近年では、カフェなどの運営を通じて麩料理、および、それを食する環境や文化の提案にも力を入れております。伝承する麩、そこから新たに創り出す麩。それぞれを大切にすることが不室屋の仕事です。職人の手に成る麩の数々を今後も金沢という地に根ざしながら、より多くの皆様にお届けしたいと考えております。

販売予定数 ： 30

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