「天の製茶園」アグロエコロジーから生まれるお茶とは＜6月22日午前11時開催＞

開催日時 ： 6月22日(日)午前11時から(約45分)
開催場所 ： 阪急うめだ本店 9階 祝祭広場 セミナースペース
定員 ： 8名様(先着順)
講師 ： 天の製茶園 園主　天野浩

【講師のプロフィール】
天野浩(あまのひろし)
茶農家3代目として就農後、環境再生や、環境循環社会の取組みに参加。2004年イタリアトリノでのスローフード世界大会に日本の生産者団として参加。地域性を生かすものづくりの交流を通して循環農法をさらにすすめる。先代から始めた紅茶づくりも、2021年にこれまでの紅茶の製造を一から見直し再スタート。地域に育つ様々な品種をいかしたバラエティー溢れるお茶づくりを行う。2020年より個人ブランド「森と種とお茶」をスタート。「森のお茶会」も開催。

【イベント内容】
植物としてのチャノキが持つポテンシャルを引き出し土地の風味を感じるお茶を生み出すために、無施肥での茶栽培とより天然に近づけるアグロエコロジーの実践を行っています。まだ日本国内では事例の少ないアグロエコロジーでの茶葉(ヤマチャ、実生茶、品種茶)のテイスティングを行うワークショップです。