2月
一年の邪気を打ちはらう豆大福
立春大吉餅
黒大豆と大豆を使った二種類の豆大福です。
一つは、大粒の黒大豆とつぶ餡を餅生地で包み、
もう一つは、こし餡と大豆を包んだ餅生地にきな粉をまぶしたもの。
お餅と豆の食感をお楽しみください。
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- 小箱、大箱を包む伊勢千代紙。
見ていると、つい春の歌を口ずさみたくなります。
春を満喫する曼陀羅（まんだら）そのもので“立春大吉餅”を包んでいます。
