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「普遍性と驚き」 siro のパンは甘味、塩味、過剰な風味付けはしていません。 素材本来の美味しさを大事にしている事、シンプルな美味しさに特化した普段使いのパンである事。パンは日常のものなので、普遍性を大事に考える一方で、どこかに驚きを感じてもらえる工夫ができたらと考えています。 日常にちょっとした喜びを siro のパンで感じてもらえたら幸いです。
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