春のレモンケーキ摘み

レモンの酸味と香りが口いっぱいに広がる、シンプルで特別なレモンケーキです。しっかり焼いて、風味をたっぷり引き出しました。できたてが一番酸味を感じ、だんだん生地になじんでマイルドになっていきます。

• 「レモンノキ」
• レモンノミ（6個入り）
• 3,060円〈紙袋代含む〉
• ※4月2日（土）・3日（日）販売予定数各日8箱

愛媛県大三島の無農薬レモンを使ったレモンピールをふんだんに。レモンの味をしっかり感じるさわやかな酸味としっとり食感。キャンディみたいなラッピングもかわいい！

• 「POMPON CAKES」
• レモンケーキ（1個）324円

フランスの伝統菓子“ウィークエンドシトロン”をレモンの形にアレンジ。レモンピールたっぷりのパウンドケーキ生地に、アプリコットジャムをかけて、レモン果汁のシュガーコーティングでツヤツヤに。

• 「橘家ベイクショップ」
• レモンケーキ（1個）324円

和歌山県産のレモンを皮も果汁も丸ごと使って、レモン本来の味を楽しめるようシンプルな素材で生地作り。コーヒーに合うようなさっくり食感になりました。

• 「TONARI NO LEMON」
• レモンクッキー（8枚入り）681円

香ばしいヘーゼルナッツ、沖縄の海塩、そしてレモンのさわやかな酸味と風味の余韻を味わうサブレ。素材のよさを感じるための素朴な仕立て。手作業なので、一つひとつ表情が違います。

• 「レモンノキ」
• レモンノハナ（1缶）
• 3,120円〈紙袋代含む〉
• ※3月30日（水）→4月4日（月）
• 販売予定数各日10缶

国産レモンにこだわったレモンケーキ専門店。レモンの果汁と削りたてのピールを練り込んで焼き上げた生地は、重量感あるしっとり食感。ほおばるたびに甘酸っぱさと香りがふわりと弾けます。

• 「Y’s lemon cake」
• Y’sレモンケーキ〈スタンダードタイプ〉
• （1個）345円

ふわっと軽いレモン味の生地で、ホワイトチョコとレモンペーストが入ったなめらかなレモンクリームをサンド。ほろ苦いレモンピールが味と食感の心地よいアクセントに。

• 「東京レモンチェ」東京レモンチェ（5個入り）
• 972円

日本を代表するラグジュアリーホテルが直営するスイーツ＆ベーカリー店のレモンケーキは、『神戸セレクション2019』にも選ばれた人気の一品。ふわふわの生地に、瀬戸内産レモンの皮のコンフィを贅沢に混ぜ込んで、ひと口食べればさわやかなレモンの香りが広がります。

• 「ル・パン神戸北野」
• 瀬戸内レモンケーキ（1個）270円

地元の沖縄で採れるシークヮーサーを、特別な製法で丸ごと搾った果汁のレモンケーキ。程よくほどけるふんわり、しっとり食感にこだわって、真夏の沖縄に合うように後味すっきり。

• 「フルーツタルト専門店 ［oHacorté］」
• ヒラミーレモンケーキ
• （5個入り）1,188円

長崎の老舗が作るレモンケーキは、ほのかなバターの風味とさわやかなレモンの酸味が広がる懐かしい味わい。お取り寄せでも人気の一品です。

• 「茂木一まる香本家」
• レモンケーキ（1個）249円

レモン果汁と皮を練り込んだきめ細やかな生地は、ふわっと軽い食感。レトロなパッケージはプチギフトなどにもおすすめです。

• 「ケーキ工房ドレッセ」
• レモンケーキ（1個）157円