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バルバレスコ/テッレ デル バローロ 〔B-214〕

フルボディイタリア

¥2,530(税込)


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バローロの老舗生産者が手掛ける伝統的なバルバレスコ。
色・種類:赤
口当たり:フルボディ
原産国:イタリア
地域:ピエモンテ
主要ぶどう品種:ネッビオーロ
容量:750ml
[輸入元] 稲葉
[酒類アルコール分] 14.0%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。
<商品コメント>
バローロとその周辺に710haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。二人のアグロノミスト(農学者)が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導しています。エノロゴは若手のダニエーレ ポンツォ(‘77年生)です。ポンツォはアルバの醸造学校を出た後、ジュゼッペ カヴィオラやガヤで経験を積み、’03年でテッレ デル バローロに移り、‘07年からメインのエノロゴとして働いています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかってもらえると思う。」と語ります。テッレ デル バローロがバルバレスコ村にあった農協を買収したため、バルバレスコもラインナップに加わりました。このワインはバルバレスコ地域の周囲の4つの村(ネイヴ、トレイゾ、アルバ、サン ロッコ セノ デルヴィオ)の葡萄を使用しています。繊細なワインなので香りに影響が出ないよう、100,000Lの大樽で熟成されています。

<テイスティングコメント>
ノーズにフレッシュさやフルーティさはありますが、バルバレスコの葡萄では、マセラシオンは長く必要としません。そのためストラクチャーはバローロより少なくなっています。風味豊かで力強く、エレガントですみれのような香りがあります。バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事だと考えています。
[おことわり]
・一部商品につきましては予告なくヴィンテージ及びデザインが変更される場合がございます。取扱ヴィンテージにつきましては、お問い合わせください。
 また、掲載写真と取扱ヴィンテージが異なる場合がございます。予めご了承ください。
・お届けの荷姿は簡易包装とさせていただきます。
・ご進物用の のし紙包装、先さまへお持ちになるための二重包装等はご容赦ください。
・阪神百貨店・阪急百貨店発行のカード等による割引のご優待はございません。

【未成年者の方の酒類のお申込みはお受けできません】
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[包装等]
・簡易包装でお届けします。のし紙包装はご容赦ください。
・その他ご要望は「のし・包装指定」の備考欄にご記入ください。
※内容によりご希望に添えない場合もございます。
(コード:
商品コード:sw190068
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