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リカーワールド

ボーモン グランド・レゼルヴ ブリュット/シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール 〔B-333〕

(白泡)辛口フランス

¥3,960(税込)


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幻と言われるキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン。
色・種類:白・SP
口当たり:辛口
原産国:フランス
産地:シャンパーニュ
主要ぶどう品種:ピノ・ムニエ6%、シャルドネ25%、ピノ・ノワール15%
容量:750ml
[輸入元] モトックス
[酒類アルコール分] 12.0%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。
<商品コメント>
ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは、「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備が必要であるのと手間がかかるために、今ではほとんど誰も使わなくなったこの幻のキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに、全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。メゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう!」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り/仲間の信頼/品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。

<テイスティングコメント>
ボーモン・デ・クレイエールが目指すのは、「長期熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュ」。一見矛盾するこのスタイルを可能にするには、非常に高い品質の果汁が必要になります。優秀なブドウ栽培家集団であるボーモン・デ・クレイエール。そんな彼らが思いを寄せる特別なブドウ品種が、ピノ・ムニエです。ピノ・ムニエはシャンパーニュ地方唯一の地ブドウでありながら、常にシャルドネやピノ・ノワールの陰に隠れて補助品種とみなされてきました。ですが、メゾンのあるマルドゥイユ村はピノ・ムニエ最高のテロワールと言われ、栽培家である彼ら自身がその本来の姿を熟知しています。そこで、「ピノ・ムニエが最高のシャンパーニュになることを世の中に知らしめたい」との思いから誕生したのがピノ・ムニエ主体のフラグシップ・シャンパン、グランド・レゼルヴです。
[おことわり]
・一部商品につきましては予告なくヴィンテージ及びデザインが変更される場合がございます。取扱ヴィンテージにつきましては、お問い合わせください。
 また、掲載写真と取扱ヴィンテージが異なる場合がございます。予めご了承ください。
・お届けの荷姿は簡易包装とさせていただきます。
・ご進物用の のし紙包装、先さまへお持ちになるための二重包装等はご容赦ください。
・阪神百貨店・阪急百貨店発行のカード等による割引のご優待はございません。

【未成年者の方の酒類のお申込みはお受けできません】
[お届け日・店頭受取り日]
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[包装等]
・簡易包装でお届けします。のし紙包装はご容赦ください。
・その他ご要望は「のし・包装指定」の備考欄にご記入ください。
※内容によりご希望に添えない場合もございます。
(コード:
商品コード:sw190119
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