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テッシュ ディープ・ブルー/ ヴァイングート・テッシュ 〔B-457〕

辛口ドイツ

¥2,420(税込)


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黒ブドウのピノ・ノワールから造る白ワイン。
色・種類:白
口あたり:辛口
原産国:ドイツ
地域:ナーエ
主要ぶどう品種:ピノ・ノワール100%
容量:750ml
[輸入元] モトックス
[酒類アルコール分] 13.0%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。
<商品コメント>
ヴァイングート・テッシュの設立は1723年。以来、テッシュ一族により代々受け継がれてきた家族経営のワイナリーです。300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、その趣きは1997年に10代目のオーナーとなったマルティン・テッシュ氏の登場により一変します。伝統を重んじるワイン造りをそのまま踏襲することなく、自身の感性に従って、パッケージやロゴの変更だけでなく、畑のほとんどすべてをリースリングのみに縮小するなど、まさに“型破り”ともいえる方法で次々と新しい試みを実践していきます。その信念の核となっているのが、「辛口に特化したワイン造り」。「テロワールの個性を最も忠実に反映する品種」といわれるリースリング種において、ワイナリーの宝であるバラエティに富んだ区画が育む味わいの違いを、正確にワインに写し取ることはごく自然なことでした。また、食事との相性を考え抜くマルティンにとって、唇に分かりやすい甘みが残る伝統的なドイツのリースリングは理解できないものでもありました。また、その為に、家族のお祝い用などに作る一部の貴腐ワインを除いては、一切の伝統的な甘口ワイン造りを止め、辛口に特化することにしたのです。そしてピュアなリースリングの特徴を生かすために、ワイン造りにおいては最低限の介入を心がけ「補糖なし、樽なし、補酸なし」のストレートな醸造を全てのラインナップで貫いています。

<テイスティングコメント>
黒ブドウを使った辛口白ワインがディープ・ブルーです。原料となるシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の畑からは、今でもサメの歯が見つかる事から、2000万年前にはサメが住む深海であったことが立証されています。その為、このワインのラベルには海をイメージさせるデザインを施しました。
[おことわり]
・一部商品につきましては予告なくヴィンテージ及びデザインが変更される場合がございます。取扱ヴィンテージにつきましては、お問い合わせください。
 また、掲載写真と取扱ヴィンテージが異なる場合がございます。予めご了承ください。
・お届けの荷姿は簡易包装とさせていただきます。
・ご進物用の のし紙包装、先さまへお持ちになるための二重包装等は承れません。
・阪神百貨店・阪急百貨店発行のカード等による割引のご優待はございません。

【未成年者の方の酒類のお申込みはお受けできません】
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[包装等]
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※内容によりご希望に添えない場合もございます。
(コード:
商品コード:sw190183
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