フジマル醸造所/キュベパピーユ大阪RED [大阪]≪クール便≫(sw200538)｜阪神オンラインショッピング「阪神百貨店E-STORES」

フジマル自社畑のメルローとマスカットベイリーAを使った赤ワインです。

色・種類：赤
口当たり：ミディアムボディ
原産国：日本
地域：大阪府
主要ぶどう品種：メルロー、マスカットベイリーA
容量：750ml
［製造者］フジマル醸造所
［酒類アルコール分］10.0%

※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

＜商品コメント＞
2019年からようやく収穫量が安定したメルローと、2018年の台風で倒壊してしまった棚を立て直し、何とか持ち直してくれたマスカットベイリーAたち。手がかかった分、思い入れも強いキュベです。メルローを約3週間セミMCして除梗破砕し、さらに10日間低温で醸し発酵させたものと、MBAとメルローを2:1の割合で混醸したものをそれぞれ木樽で約11ヶ月熟成し、ブレンドしたワインです。

＜テイスティングコメント＞
フルーティーでみずみずしい赤い果実の果実味ときれいな酸、木樽での熟成感がふんわりと感じられる、バランスがよい味わいに仕上がっています。食中酒としてとても優秀で、和食の繊細な味わいを損なわない優しさを持ちつつ、しっかりとした味付けの料理にも負けないしなやかさもあるので、様々なお料理との組み合わせを楽しんでいただけたらと思います。
フジマル醸造所　田中敦志（ブドウ栽培・醸造担当）

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（コード：－）
商品コード：sw200538