ルイ・メルル　サン・ブリ[AN-B01](sw240063)｜阪神オンラインショッピング「阪神百貨店E-STORES」

ブルゴーニュで数少ないソーヴィニヨン・ブラン。

色・種類：白
口当たり：辛口
原産国：フランス
地域：ブルゴーニュ
主要ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
容量：750ml
［輸入元］株式会社アンフィニー
［酒類アルコール分］12.5％

※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

＜商品コメント＞
所有者の歴史：ランブラン家は1690年よりシャブリのマリニー地区にブドウ畑を所有する、シャブリ地区の最も古い作り手のひとつになります。1890年にルイ・ランブランが営業に力を入れ、その息子アンリが醸造家として、またネゴシアン業にも力を入れました。1950年代より輸出業に力を入れ、現在はクレモンとアレクサンドルが12代目にあたり、ブドウ畑を引き継いています。ルイ・メルルはランブラン・エ・フィスが持つ別ブランドとなります。
テロワール：土壌はキンメリジャン土壌の石灰質です。ヨンヌ県に位置し、オーセールの北のジョワニー地区とシャンヴァロン地区に、オーセールの南のヴェスレー地区にブドウ畑を所有しています。出来るだけ農薬の数量を減らし、リュットレゾネ形式でブドウを栽培しています。
醸造：収穫後、すぐにプレス機に入れて、抽出します。アルコール発酵前に、12～24時間、温度を14～18℃に設定して、デブルバージュを行います。アルコール発酵はステンレスタンク内を20～22℃に設定し、約2週間行います。マロラクティック発酵も行います。ステンレスタンク内で熟成後、ベントナイトで清澄し、冷却安定化の際に-4℃に設定し約1週間安定させ、ろ過し、瓶詰作業になります。

＜テイスティングコメント＞
輝きのあるレモンイエロー色。香りはグレープフルーツ、オレンジなどの柑橘系の果実やほんのりとライチの香りなどを感じます。味わいは豊かな果実味が口の中に広がり、アフターフレーバーにほのかにスパイス香が残ります。

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【20歳未満の方の酒類のお申込みはお受けできません】

［包装等］
・簡易包装でお届けします。
・メッセージカード、のし紙包装はご容赦ください。
・その他ご要望は「のし・包装指定」の備考欄にご記入ください。
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（コード：－）
商品コード：sw240063

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ルイ・メルル サン・ブリ[AN-B01]

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