ワールドワインフェアvol.5ワールドワインフェアvol.5

エリック・モナン (最高醸造責任者)

エリック・モナン(最高醸造責任者)

エリック・モナン氏は2005年からブティノ社で醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。ローヌや南仏へ頻繁に赴き、現地の栽培家と親密な関係を築き上げてきました。「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と自身が表現するとおり、収穫時期の見極めから最終段階のブレンドまで、ワイン造りに関する全ての段階での助言・管理に携わります。週末には3人の子どもたちとローラースケートをしたり、妻のためにDIYに勤しむ良き父でもあります。ワイン造りで最も面白いのはその多様性だと、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦しています。そして最も大切なことは、アペラシオン名称などに関わらず、楽しんでワインを飲むことだとも言います。

オンラインワイナリーツアー開催
10月9日(土)15:00~16:00
「素晴らしい品質のワインを手頃な価格で」始まりは1980 年代、ロンドンに生まれた創業者のポール・ブティノ氏は両親が営むレストランのために自らフランスへ出向いてワインを仕入れ始めました。彼の選ぶワインの評判は瞬く間にロンドンに広まり、いつしか自らの手でワイン造りを手がけるようになりました。彼の情熱は大きく発展し、現在はフランスのみならずイタリア、南アフリカにも拠点を持つ一大ワイン生産者となっていますが、創業当時から続く「顧客に喜ばれるワインを造る」哲学は変わらず、価格以上の高品質なワインを提供してくれています。

Online Winery tour オンラインワイナリーツアー申込期限

  • ワイン付き10月3日(日)23時59分まで
  • 試聴のみ10月7日(木)23時59分まで

ブティノ

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