万能包丁とも言える三徳包丁は、キッチンでのほぼすべての調理に使用される多目的ナイフです。
その名前は「３つの美徳」を意味しており、野菜、肉類、果物の３つの食材との相性が良いとも言われています。
標準的なシェフズナイフよりわずかに短い三徳は、狭いキッチンでも扱いやすく重宝します。
包丁の腹の部分がカーブしているので、刃先を手で押さえたみじん切りなどがしやすくなっています。

重量：393g

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【サイズ】175mm：全長427mm 高さ81mm 厚み30mm

【素材】刃体：ステンレス複合材(刃材：特殊ステンレス刃物鋼)(合わせ材：ステンレス刃物鋼(上面部))(刃付け形状：両刃付け)、口金・尻金：ステンレススチール、柄：積層強化木

【原産国】日本