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内容 : 1尾1800g

特定原材料等 : さけ

賞味期限 : 出荷日より冷凍 60日

サイズ : 縦25×横32×高さ12cm

原料原産地 : ロシア

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ロシア産紅鮭(中塩)1尾1800g

商品コード:h1210477

カムチャッカ半島付近で漁獲された紅鮭。
若い鮭で、脂のりがよく、旨みにあふれています。昔ながらの製法で塩漬けすることでさらに旨みが増しました。身のしまり、良質な脂肪分など天然紅鮭のおいしさをご賞味ください。

<黒門三平>
大阪中央卸売市場で仲卸からスタートした、鮭と魚卵の専門店。“なにわの台所”黒門市場に店を構え、店には一般客だけでなく、仕入れに訪れる料理人の姿も。仲卸時代に培った目利きや技を生かして、新鮮な鮭と魚卵を扱っています。

¥10,800 (税込)

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