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• 五感

外側の最中の皮には、北陸産もち米『新大正糯』を使い、中には忠貞夫さんを中心とした限定農家でつくられた『新潟県胎内産コシヒカリ100％』の米粉を使ったクッキー生地を流し込み、じっくり焼き上げました。

＜五感＞
大阪・北浜に本館があり、関西のみに出店。『自然と愛』をテーマとし、“人・鮮度・素材・旬・和”にこだわった心のお菓子を作り出すお店。日本の農業を生かした、日本の洋菓子の本物のおいしさを追求しています。