今年もいよいよ、夏の暑さを吹き飛ばす「土用の丑の日」がやってきます！古くから日本では、季節の変わり目であるこの時期に、栄養価の高い鰻（うなぎ）や「う」のつく食べ物を口にして、厳しい夏を乗り切る「暑気払い」の習慣が受け継がれてきました。
阪急うめだ本店 地下1階・地下2階の食品売場では、年に一度の特別な日を美味しく、元気に彩るためのとっておきのグルメを特集！
極上の「静岡県浜名湖産 天然鰻蒲焼」をはじめ、手軽に贅沢感を味わえるお弁当やひつまぶし、うまきやうざく、さらには無病息災を願う土用餅まで、幅広くご紹介します。今年の夏を笑顔で乗り切るための、あなただけのお気に入りの味をぜひ見つけてみてくださいね。

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7月25日(土)・26日(日)の2日間、地下1階 ツリーテラスでは鰻専門店３ブランドが集結。
関西風「魚伊」、大阪地焼き「堀忠」、関東風「鰻萬」見て・聞いて、お好みを探してみて。

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【目次】

◉静岡県浜名湖産 天然鰻蒲焼
◉蒲焼
◉弁当・重・ひつまぶし・寿司
◉お惣菜
◉『う』のつくメニュー
◉お供におすすめ
◉土用餅

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◉静岡県浜名湖産 天然鰻蒲焼

「堀忠」静岡浜名湖産 天然鰻蒲焼（100gあたり）5,400円　※目安：1尾 8,000円前後

　＜冷蔵／消費期限：製造より3日＞【販売予定数：10】
恵まれた水環境と豊かな生態系が育んだ、希少な浜名湖産の天然うなぎ。無駄のない引き締まった身と、天然ならではの上品で爽やかな脂のり。ひと口ごとに広がる力強い旨味と心地よい風味を、職人の技で丹念に焼き上げました。今しか味わえない、日本の夏の贅沢をぜひご堪能ください。
◎販売期間：7月26日（日）

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◉蒲焼

「堀忠」愛知三河産 鰻蒲焼大サイズ（養殖）（1尾）3,996円

　＜冷蔵／消費期限：製造より3日＞
大阪伝統の「地焼き製法」にこだわり、完全炭火焼・職人手焼きの蒲焼を一尾ずつ心を込めて焼き上げています。職人が丁寧に串打ちし、備長炭で焼き上げた鰻は、外はパリッと中はふっくら。
◎販売期間：通年

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「炭焼きうなぎの魚伊」うなぎ蒲焼（1尾）3,132円～　※鰻の大きさによって価格が変わります。

　＜冷蔵／消費期限：2日＞
慶応3年の創業以来、備長炭で焼く手焼きによる関西地焼き鰻にこだわり続けています。備長炭の強力な熱で焼き切ったうなぎの蒲焼は、外がカリッと中身はふっくらとした食感が特長。職人の間で脈々と受け継がれてきた技が随所に感じられる味をご家庭でご堪能ください。
◎販売期間：通年

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「鰻萬」うなぎ蒲焼（1尾）3,120円～　※鰻の大きさによって価格が変わります。

　＜冷蔵／消費期限：3日＞
うなぎ専門店「鰻萬」は、職人の手によって国産うなぎを背開きにし、串に刺して焼き上げております。一度蒸すことにより蒲焼をふっくら仕上げる関東風のうなぎ蒲焼です。ほどよく脂が落ちて、ふっくらやわらかで上品な味わい。
◎販売期間：通年

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「塩干魚 大一」愛知県三河産 うなぎ蒲焼（養殖・解凍）（1尾）3,240円

　＜冷蔵／消費期限：解凍日より3日＞
一度蒸してあるのでやわらかく肉厚で、食べ応え抜群！しっかり栄養補給を！
◎販売期間：7月18日(土)～26日(日)

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「魚の北辰」国内産 うなぎ蒲焼（養殖）（1尾）3,180円

　＜冷蔵／消費期限：製造より3日＞
101℃の高温で"深蒸し"した、ふっくら柔らか仕上げ。
◎販売期間：7月24日(金)～26日(日)

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「西浅」愛知三河産 うなぎ蒲焼（養殖）（1尾）2,980円

　＜冷蔵／消費期限：製造より3日＞　【販売予定数：各日100】
新鮮なうなぎを一本一本丁寧に焼き上げました。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

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「近江今津 西友」国産うなぎ炭火焼蒲焼（1尾）4,320円

　＜冷蔵／消費期限：製造より2日＞
代々受け継がれてきた「たれ」を用いて炭火で丁寧に焼き上げた、香ばしい関西風のうなぎ蒲焼です。
◎販売期間：7月26日(日)のみ

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「ジーズメニュー」日本うなぎの長焼き（1パック）4,521円

　＜冷凍／賞味期限：製造より1年＞
土用の丑の日に、冷凍で手軽に味わう本格うなぎ。
◎販売期間：通年

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◉弁当・重・ひつまぶし・寿司

「炭焼うなぎの魚伊」上うなぎ弁当（1折）3,240円

　＜常温／消費期限：製造より7時間＞
関西地焼きの蒲焼が2/3尾入った、人気の鰻弁当。
◎販売期間：通年

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「鰻萬」上うなぎ弁当（1折）2,938円

　＜常温／消費期限：製造より7時間＞
醤油の風味豊かなたれご飯に、柔らかく、上品に焼き上げた蒲焼をのせたお弁当。背開きしたうなぎを一度蒸すことによりふっくら仕上げる関東風うなぎをお楽しみください。
◎販売期間：通年

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「鰻萬」特上うなぎ弁当（1折）3,467円

　＜常温／消費期限：製造より7時間＞
醤油の風味豊かなたれご飯に、柔らかく、上品に焼き上げた蒲焼をのせたお弁当。背開きしたうなぎを一度蒸すことによりふっくら仕上げる関東風うなぎをお楽しみください。
◎販売期間：通年

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「堀忠」手焼鰻弁当（特）（1折）3,996円

　＜冷蔵／消費期限：製造より12時間＞
大阪伝統の「地焼き製法」にこだわり、完全炭火焼き・職人手焼きの鰻弁当。
◎販売期間：通年

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「お惣菜のまつおか」うな重（1折）3,000円

　＜冷蔵／消費期限：製造より13時間＞　【販売予定数：7月25日(土)×5／7月26日(日)×30】
鹿児島県産うなぎの身の厚い胴の部分だけを贅沢に敷き詰めました。大ぶりで脂乗りの良いうなぎを使用した土用の丑の大定番です。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

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「お惣菜のまつおか」鹿児島県産うなぎご飯二段弁当（1折）1,620円

　＜冷蔵／消費期限：製造より12時間＞
鹿児島県産うなぎがのったご飯とまつおか定番の煮物や揚げ物が入ったお弁当。
◎販売期間：7月26日(日)まで

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左）「お惣菜のまつおか」鹿児島県産うなぎと松阪牛の贅沢重（1折）2,376円

　＜冷蔵／消費期限：製造より12時間＞　【販売予定数：7月25日(土)×20／7月26日(日)×30】
「う」の付くうなぎと牛が入った、土用の丑ぴったりの素材にもこだわった贅沢重です。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

右）「お惣菜のまつおか」うなぎひつまぶし（だし付き）（1折）2,808円

　＜冷蔵／消費期限：製造より13時間＞　【販売予定数：15】
まずはそのまま食べ、次にお好みで薬味を乗せて、最後はお出汁をかけて、1度に3通り楽しめる名古屋の名物です。
◎販売期間：7月26日(日)

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「魚道楽」うなぎ弁当（1折）2,484円

　＜冷蔵／消費期限：当日中＞
愛知県産うなぎ蒲焼の濃厚な旨みを、山椒の豊かな香りがより一層引き立てます。
◎販売期間：7月26日(日)

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「梅の花」梅の花 うな重（湯葉佃煮入り）（1折）2,484円

　＜冷蔵／消費期限：当日中＞
鹿児島県産うなぎの蒲焼に湯葉の佃煮を合わせ、人気の豆腐しゅうまいを添えた梅の花ならではののうな重です。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

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左上）「牛めし つの田」鹿児島 大隅産うなぎとステーキのコンビ重（1折）2,592円

　＜冷蔵／消費期限：製造より13時間＞
丑（牛）の日に鰻とステーキの両方が楽しめるコンビ重。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

右下）「牛めし つの田」鹿児島大隅産うなぎと黒毛和牛牛めしのコンビ重（1折）2,592円

　＜冷蔵／消費期限：製造より13時間＞
丑（牛）の日に鰻と黒毛和牛牛めしの両方が楽しめるコンビ重。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

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「銀閣寺大西」国産鰻と和牛カイノミ焼肉重（1折）3,240円

　＜常温／消費期限：製造より7時間＞
愛知県三河産の鰻と和牛バラ肉の希少部位カイノミを使用した贅沢なお弁当です。ふっくらと焼き上げた国産鰻とバラ肉の中で一番ヒレ肉に近い位置にある赤身と脂のバランスが程よい希少部位の旨みをお楽しみください。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

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「京料理 美濃吉」京の味わい（鰻ご飯）弁当（1折）2,376円

　＜常温／消費期限：当日中＞　
三河一色産鰻のたれご飯を主役に、夏野菜のだしジュレやカレイ柚子胡椒焼きなど、旬の味覚を詰め込んだお弁当です。
◎販売期間：7月18日(土)～26日(日)

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左上）「古市庵」押寿司 うなぎ（1折）1,404円

　＜冷蔵／消費期限：当日中＞
脂がのったうなぎの蒲焼を使用し、煮詰めた甘だれを舎利に合わせ押寿司に仕上げました。
◎販売期間：7月24日(金)～26日(日)

右下）「古市庵」詰合せ うなぎ押寿司・だし巻玉子太巻（1折）1,512円

　＜冷蔵／消費期限：当日中＞
脂がのったうなぎの押寿司にだし巻玉子の旨味と、きゅうりの爽やか食感がほどよい太巻の詰合せです。
◎販売期間：7月24日(金)～26日(日)

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「古市庵」うなぎちらし（1折）1,296円

　＜冷蔵／消費期限：当日中＞
スタミナ満点のうなぎに、いくらや長芋、紅生姜などを彩り良く盛りつた、季節感あふれる華やかな一折です。
◎販売期間：7月24日(金)～26日(日)

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「四季の折詰 徳」なにわ鰻ちらし（1折）2,160円

　＜冷蔵／消費期限：当日23時まで＞　【販売予定数：20】
有馬山椒の醤油ダレで柔らかく煮た鰻を盛りつけた彩り美しいちらし寿司。
◎販売期間：7月26日(日)

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左）「まぐろ寺本」特上うなぎ太巻き（4貫）981円

　＜冷蔵／消費期限：製造より15時間＞
国産うなぎとたっぷりの具材が入った満足感のある一品。
◎販売期間：7月22日(水)～26日(日)

右）「まぐろ寺本」国産うなぎバラちらし（1折）981円

　＜冷蔵／消費期限：製造より15時間＞
食べやすい大きさにカットしたうなぎを彩り豊かにちらしました。
◎販売期間：7月22日(水)～26日(日)

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上）「地雷也」鰻天むす・天むすセット（1セット）1,188円

　＜常温／消費期限：製造より7時間＞
宮崎産鰻と定番天むすが一度に楽しめる天むす食べ比べセットです。
◎販売期間：7月22日(水)～26日(日)

左下）「新潟ゆのたに心亭」うなぎ蒲焼（1個）580円

　＜常温／消費期限：製造より7時間＞
魚沼産コシヒカリをタレごはんにし、鹿児島産うなぎと握ったちょっと贅沢なおにぎりです。
◎販売期間：7月18日(土)・19日(日)・25日(土)・26日(日)

右下）「豆狸」鰻いなり（1個）401円

　＜常温／消費期限：製造より7時間＞
宮崎県産の鰻を贅沢に2切れ載せました。            
◎販売期間：7月18日(土)～26日(日)

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◉お惣菜

「京料理 美濃吉」うまき（1個）1,458円

　＜冷蔵／消費期限：当日中＞
特製だし香るふんわり玉子で包んだ、贅沢仕立てのうまきです。
◎販売期間：7月26日(日)まで

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「お惣菜のまつおか」うざく（1パック）972円

　＜常温／消費期限：当日中＞
うざくは三重県の郷土料理で、夏にぴったりの酢の物です。名前の由来は「うなぎやきゅうりをザクザク切ったもの」から。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

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◉『う』のつくメニュー

「MatsusakaBEEF WHAT'S」松阪牛ステーキ重シャトーブリアン（1折）6,696円

　＜冷蔵／消費期限：当日23時まで＞
鰻にも負けないほど上質な『牛（うし）』、松阪牛シャトーブリアンの贅沢ステーキ重をご堪能ください。
◎販売期間：通年

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「利久+kitchen」牛たん焼き（3枚6切）2,052円

　＜常温／消費期限：当日中＞
肉厚でジューシーな「利久」の牛たん焼は、創業以来、職人による手仕込みにこだわっています。鰻だけでなく、『牛（うし）』もどうぞ！
◎販売期間：通年

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「柿安」松阪牛厚切りしぐれ煮（1個､50g）1,728円

　＜常温／賞味期限：製造日より270日＞　【阪急限定】
松阪牛を贅沢に厚切りにし、赤ワインや炒めた玉ねぎ等、独自のタレで炊き上げています。
◎販売期間：通年

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「山崎屋（日本の味）」奈良漬（うり）（1本､260g）1,201円

　＜常温／賞味期限：製造日より60日＞
伝統の技術で、職人が選んだ素材を酒粕と味醂粕で幾度も漬付け替え、長い歳月をかけて奈良漬に仕上げました。『う』のつく"うり"の奈良漬けは鰻との相性も◎
◎販売期間：通年

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「石神邑」うす塩味梅干（400g）2,268円

　＜常温／賞味期限：製造日より180日＞
まろやかな酸味とほのかな甘みの減塩仕上げ。
◎販売期間：通年

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「冨美家」冷し梅しそおろしうどん（1個）497円

　＜冷蔵／消費期限：製造より3日＞
梅の酸味としその香りで食欲UP。"うどん"と"うめ"、2つも『う』のつくメニューです。
◎販売期間：夏期

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◉お供におすすめ

左）「飛騨山椒（日本の味）」山椒粉（1缶､5g）864円

　＜常温／賞味期限：製造日より180日＞
香り・辛さ・痺れのバランスの良さ。香りが強い高原山椒だからこその爽やかな香気が食欲をそそります。 また、口に入った時にピリッとした辛さと痺れはやみつきになります。
◎販売期間：通年

右）「丹波屋」山椒しょうゆ漬け（1袋､25g）864円

　＜常温／賞味期限：製造日より90日＞
香り豊かな実山椒を風味そのままに漬け込んでいます。鰻の蒲焼・お弁当の美味しさを引き立てます。
◎販売期間：通年

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左）「不室屋」宝の麩 暫（1個）324円

　＜常温／賞味期限：製造日より90日＞
手のひらサイズの昆布だし香るおすまし。
◎販売期間：通年

右）「総本家新之助 貝新（日本の味）」蜆おみそ汁セット（1袋､5食入り）750円

　＜常温／賞味期限：製造日より180日＞
簡単便利な蜆のおみそ汁セット。お椀の中に蜆のレトルトパックと、赤だしみそを入れて、熱湯を注ぐだけで蜆みそ汁のできあがり。
◎販売期間：通年

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◉土用餅

「菓の季 ふくのたね」土用餅（1個）249円

　＜常温／消費期限：2日＞
自家製のこし餡で歯切れの良い外郎を包んだ暑気払いのお菓子です。
◎販売期間：7月16日(木)～31日(金)

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「仙太郎」あんころ（粒・こし）（各1個）249円

　＜常温／消費期限：当日中＞
杵つき餅に北海道甜菜糖を加えて餡で包みました。
◎販売期間：7月20日(月)～26日(日)

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「京らく製あん所」土用餅（3個入り）810円

　＜常温／消費期限：2日＞
北海道産小豆のこしあんで柔らかな餅を包みました。
◎販売期間：7月24日(金)～26日(日)

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「一心堂」土用餅 2個入（粒・こし×各1個入り）519円

　＜常温／消費期限：当日中＞
こしあんと粒あんの2種類を詰め合わせています。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

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「芦屋樂膳（日本の銘菓撰）」土用餅（6個入り）735円

　＜冷蔵／消費期限：当日中＞　【販売予定数：各日60】
特殊製法で黒米の彩りと風味を活かし、本杵つきで仕上げた餅は、「柔らかいのにコシがある」という新しい食感に加え、程よい甘さのなめらかな餡との相性も抜群です。
◎販売期間：7月25日(土)・26日(日)

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「赤福 五十鈴茶屋」土用さわ餅（1箱､4個入り）1,000円

　＜常温／消費期限：2日＞
丹念につき込んだ胡麻入りの餅で、北海道産小豆の粒餡を包みました。
◎販売期間：7月15日(水)～7月26日(日)

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「叶 匠壽庵」土用餅 2個入（1箱）519円

　＜常温／消費期限：当日中＞
自社で炊き上げたこし餡とお餅の絶妙なバランスをお楽しみください。
◎販売期間：7月21日(火)・22日(水)、24日(金)～26日(日)

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「たねや」土用餅（16個入り）972円

　＜常温／消費期限：当日中＞
小豆をねりこんだお餅に、こし餡をかけていただく暑気払いのお菓子です。
◎販売期間：7月20日(月)～26日(日)

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「鶴屋八幡」土用餅（1個）303円

　＜常温／消費期限：当日中＞
こし餡で餅を包み込み、土用波を表しています。
◎販売期間：7月19日(日)・20日(月)・25日(土)・26日(日)

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「小布施堂」栗あん土用餅（1個）432円

　＜冷蔵／消費期限：当日中＞
やわらかい餅を特製の栗あんで包んだ上品な甘さの栗あん土用餅。
◎販売期間：7月26日(日)まで

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【阪急うめだ本店】売場の目印はこちら！

ご紹介商品にはこちらのイラストが付いておりますので、目印にしてみてくださいね。

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