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HANKYU FOOD おいしい読み物
管理栄養士小嶋絵美 の記事
大学卒業後、保育園栄養士を務めたのち独立。食べものと栄養について分かりやすく丁寧に伝えることを大切に、コラム執筆を行う。「食材をシンプルにおいしく」誰にでも作れる簡単レシピも提案している。