サービス箱入生菓子3個入(清緋・外の濱・椿餅)＜2月12日受け取り＞

【清緋】きんとん製 小倉餡入
椿の美しさは、古く『万葉集』の和歌にも詠まれています。茶花(ちゃばな)や庭木としても愛好され、江戸時代には数多くの品種がつくり出されました。「清緋」は江戸椿「太神楽(だいかぐら)」の別称で、華やかな色合いの大輪の花を咲かせます。紅と白の入り混じった花びらが豊かに重なるさまを、きんとん製で表しました。

【外の濱】焼物製
青森県津軽半島から下北半島の辺りは、かつて外の浜、あるいは外ヶ浜と呼ばれ、日本の北端と考えられていました。『外の濱』は、方形の焼物製の生地で小倉羹を挟み、表面に青海波(せいがいは)の焼き印を配して、北の海の情景を表しています。

【椿餅】御膳餡入
椿餅の歴史は古く、『源氏物語』にもその名が見えます。とらやの『椿餅』は、煎った道明寺粉と肉柱を混ぜて蒸した生地で御膳餡を包み、椿の葉で挟んでおり、独特の香ばしさが特徴です。

販売予定数 ： 30

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