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原料原産地 : ロシア
内容 : 片身800g
カムチャッカ半島付近で漁獲された紅鮭。若い鮭で、脂のりがよく、旨みにあふれています。昔ながらの製法で塩漬けすることでさらに旨みが増しました。身のしまり、良質な脂肪分など天然紅鮭のおいしさをご賞味ください。<黒門三平>大阪中央卸売市場で仲卸からスタートした、鮭と魚卵の専門店。“なにわの台所”黒門市場に店を構え、店には一般客だけでなく、仕入れに訪れる料理人の姿も。仲卸時代に培った目利きや技を生かして、新鮮な鮭と魚卵を扱っています。
【在庫確保日数】2日
※賞味期限は原則として製造・加工日を基準に記載いたしております。 到着後の日持ち期限は配送日数などにより異なりますので目安としてご覧ください。
賞味期限 : 出荷日より冷凍 60日
サイズ : 縦24×横35×高さ6cm
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