1月29日（土）OPEN！地下1階 惣菜ワールドに「大阪胡椒餅」が登場
ひとくち餃子の点天が手掛ける、新ブランド「大阪胡椒餅」
台湾のソウルフードの胡椒餅を創業40余年の大阪名物ひとくち餃子の点天が一から作りました。台湾で食べた感動を日本の皆様にもぜひ伝えたいという想いから、まだ全国でも珍しい、胡椒餅専門店の開業を決意。
台湾夜市の定番胡椒餅を大阪から全国へ広めたい。
「胡椒餅」341円(税込)
胡椒餅とは、台湾の名物市場「夜市」の屋台などで手軽に食べらる焼きパンの一種。
外側はサクッ、内側はモッチリとした食感の生地に、細切れの豚肉とたっぷりのねぎ、黒コショウと五香粉(ウーシャンフェン)がほどよく香る餡がたっぷり詰まっています。
本場の味を再現しようとするも、その奥の深さに大変苦労しました。
思考錯誤の末にたどりついた、本場に負けない胡椒餅です。
※掲載品は、いずれも数に限りがございます。
※売切れの節はご容赦ください。
※表示価格は、消費税を含んだ税込価格です。
