「主張しすぎずシンプルな料理も引き立ててくれる環さんの器。個展でご本人と会ってますますファンになりました。」

「伊藤環」

• 錆銀彩オーバル皿 25,300円〈限定数5〉
• ※10月8日（土）トークショーの後の販売。
• ※「1+0」の器は数量限定で10月5日（水）から販売。

「こちらのカトラリーやプレートは、デザインもよい上に丈夫なので日々使っています。木の素材で珍しいディナーナイフは、おこさまにもおすすめです。」

「DOUBLE＝DOUBLE FURNITURE」

• ディナースプーン 5,500円、
• ディナーフォーク 5,500円、
• ディナーナイフ 4,400円、
• デザートスプーン 4,070円、
• デザートフォーク 4,070円
• ※いずれも縞黒檀材。

「盛りつけしやすくテーブルの上でもバランスがとりやすい白いオーバル。皿はサイズ違いで揃えるのがおすすめ。」

「サタルニア」

• チボリ オーバルプレート
• （23㎝）1,870円、（25㎝）2,090円、
• （28㎝）2,530円 〈各サイズ限定数15〉

「銅板を叩いて作られるので熱伝導がよく、密閉性も高く旨みを逃がしません。蓋部分は殻や取り分けに使ったツールを置けて便利です。」

カタプラーナ鍋（21cm／1～2人用）

• 12,100円
• ※27cmもございます。

「刃先を繊細に研ぎ上げているので切り口がなめらかでパンくずがほとんど出ません。サンドイッチのカットにも便利です。」

「庖丁工房タダフサ」

• パン切りHK-1
• （刃渡り23㎝、ハンドル：栗材）12,650円
• 〈限定数10〉

「木製のキッチン用品は経年変化も楽しい。ちょうどいい硬さで包丁の刃当たりがいいまな板もおすすめです。」

「双葉商店」

• イチョウの料理べら
• (大・中・小セット）2,200円
• イチョウのまな板12,100円～

「ロケや料理イベントには必ず持参するほど愛用。ほかにはないサイズ感もいいベルギー製リネンを使ったクロス。」

• 「LIBECO」
• キッチンクロス 1,650円～

「切った薬味や野菜を入れたり、取っ手があるので材料を混ぜる時も活躍。重ねられて収納もかさばりません。」

• マッコリカップ（11㎝）550円、（13㎝）660円

「口元がすぼんで頭の重いおたまやへら類なども入れやすい。グレーかかった色も気に入っています。」

「こいずみみゆき」

• カトラリースタンド（小）3,300円、（中）4,400円、（大）5,500円

「バターが大好きで、ケースは香りもよく、あたたかみのある木のバターケースを選びます。」

「堀宏治」

• バターケース 各8,800円

「別売りの“マグネット トリベット”（鍋敷き）があれば、そのまま食卓へ出せて便利。鍋は自分のライフスタイルに合わせて選ぶのが大切。色やデザインも好みのものを。」

「バーミキュラ」

• オーブンポットラウンド（18cm）27,830円

「機能性はもちろん、色やデザインも楽しく料理できるポイント。僕は、好きなグレーで道具を揃えています。」

「ストウブ」

• ピコ・ココット オーバル（23cm）30,800円

「お肉は塊のまま焼いてから切る方がおいしい、カーブのある「貝印」のハサミは小さな力ですっと切り分けられます。」
左から）

• 「貝印」
• 鋳造オールステンレスカーブキッチンバサミ 6,600円
• 「ツヴィリング」
• クラシック料理バサミ 13,200円