【8/19～25 阪急うめだ本店】もっと知りたい和のスパイス ～七味と一味～

世界中にある唐辛子を用いた辛味調味料の中でも、とりわけ日本人にとって馴染み深いのが「七味」と「一味」。普段の食卓で何気なく使っているけれど、実は、その違いや歴史を意外とよく知らないかも・・・。
今回「ツリーテラス１」では2026年8月19日（水）～8月25日（水）の7日間で「もっと知りたい和のスパイス ～七味と一味～」と題して、知っているようでよく知らない七味と一味の魅力をお届けします。

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京都「嵯峨嵐山 かみ舎楽」

国産素材と香りにこだわり、柚子や山椒、唐辛子などを独自に調合した"香りを楽しむ七味"をお届けしています。柚子や清見オレンジを一つひとつ丁寧に手剥きし、香り高い陳皮へと加工。素材本来の爽やかな香りを活かした七味づくりを大切にしています。料理をより美味しく引き立てることを追求した、かみ舎楽ならではの味わいをお楽しみください。

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販売する商品を一部ご紹介します。

清見オレンジ七味 / 柚子七味

①清見オレンジ七味：
濃厚な甘い味と香りの和歌山県産の清見オレンジの陳皮を特製七味にブレンド。

②柚子七味：
一つひとつ手剥きした柚子を、香りを最大限に引き出す独自製法で仕上げた柚子陳皮を使用し、オリジナル七味にブレンドしました。柚子の豊かな香りが広がる、
こだわりの味わいをお楽しみください。

一味唐辛子/ 柚子一味

③一味唐辛子：
じっくりと香ばしく焙煎し、すっきりとした程よい辛みの国産唐辛子。

④柚子一味：
国産唐辛子に当店特製柚子陳皮をブレンドした、香り豊かな一味唐辛子。

清見オレンジ七味おかき / 柚子一味おかき

⑤清見オレンジ七味おかき：
かみ舎楽こだわりの「清見オレンジ七味」を配合した、サクサク食感の揚げおかき。七味ならではの豊かな香りと奥深い風味、爽やかな清見オレンジの香りをお楽しみいただけます。

⑥柚子一味おかき：
かみ舎楽こだわりの「柚子一味」を振りかけた、サクサク食感の揚げおかき。柚子の爽やかな香りと、すっきりとした辛みが引き立つシンプルな味わいです。

その場で楽しめるユニークなソフトクリームも！？

特製七味ソフトクリーム

【七味香る、新感覚の和ソフトクリーム】
濃厚なミルクソフトに、ミルクの甘みを引き立てる絶妙な塩とキレのある国産一味唐辛子を練り込み、仕上げにかみ舎楽自慢の「清見オレンジ七味」を振りかけた特製七味ソフトクリーム。 ひとくち目はまろやかに、後味にはほんのり心地よい辛味。塩がミルクの甘さを引き締め、七味の香りが爽やかに広がります。
"七味を加えることで、もっと美味しくなる。" かみ舎楽のこだわりを、そのまま味わっていただける一品です。暑い季節にこそ食べたくなります。

ぜひこのイベントを通して同じ唐辛子から生まれた、全く異なる二つの個性。知っているようでよく知らない「七味と一味」の奥深い世界を、ほんの少しだけ、覗いてみませんか？

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イベント情報

期間：2026年8月19日（水）～8月25日（水）
場所：阪急うめだ本店　地下1階『ツリーテラス』

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※商品情報や販売状況は2026年08月12日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。