食祭テラス［第2回わたしの愛する名古屋めし］ | 阪神梅田本店

第2回 わたしの愛する名古屋めし: 1/24（水）→29（月）

第2回わたしの愛する名古屋めし

食祭テラスの企画担当であるナビゲーター・服部が、故郷（ふるさと）・名古屋で愛される味を紹介する人気企画の第2弾！今回もなごやめし戦伝大使“名古屋おもてなし武将隊®”が登場。ナビゲーター・服部と丁々発止のやり取りを重ねた末、互いに自慢の“うみゃあもん（おいしいもの）”を会場にご用意しました。ひつまぶしや手羽先などの茶色めしや、名古屋名物・あんかけスパ、さらには日替りでお届けする小倉トースト数珠繋ぎなど、どのおいしさも精鋭揃い！ぜひこの機会に、おみゃあさんも、来てちょーだゃあ（あなたも来てね！）。

ナビゲーター・服部からのメッセージ
名古屋で生まれ育ち、いまも名古屋を愛し、そして名古屋に愛される存在になりたい!企画担当の服部です。薄味文化の関西で、果たして名古屋めしは受け入れられるのか・・・第1回はそんなスタートでしたが、さすがは天下の台所・大阪！食通の皆さんにたいへんご好評いただき、遂に2回目を迎えることができました！今年も見せましょう、名古屋の底力を！ご期待ください！

映えなくても大丈夫！
愛すべき茶色グルメ

名古屋は赤味噌（八丁味噌）に代表されるように、こってり＆甘辛がスタンダードな“濃い味文化”。その文化を代表するのが“茶色グルメ”。味噌煮込みうどん・ひつまぶし・手羽先と、服部イチオシの茶色グルメ三英傑が大阪に上陸します！

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味噌煮込みうどん
「山本屋本店」

創業の味を守り続ける“味噌煮込うどん”の専門店。麺は独特のもっちりとした歯応えのある自家製麺。麺をしっかり噛んで赤味噌に鰹出汁が効いたスープと一緒に味わうのがポイント。土鍋のふたを皿代わりにして、鍋から移してふぅふぅ冷まして食べるのが「山本屋本店」流！名古屋コーチンを入れた“コーチン入り”や、にんにく味噌に漬け込んだ牛もつを使った“スタミナもつ入り”などをラインアップ！

味噌煮込みうどん（1人前）1,210円
名古屋コーチン入り味噌煮込みうどん（1人前）2,090円
スタミナもつ入り味噌煮込みうどん（1人前）2,200円

※状況により時間帯別お並び券を配布する場合がございます。

＼ナビゲーター・服部のおすすめ／

名古屋めしの代表格”味噌煮込みうどん”の老舗店です。独特のコシがある麺が特徴で、初めて食べる方は少し驚くかもしれませんが、実はこれが癖になるおいしさ！これぞ名古屋めし！というまっ茶色な見た目に反して、だしの味をしっかり感じられるやさしい味わい。名古屋に生まれてよかった～と思える最高の名古屋めしです！

お持ち帰り用のうどんは、お店の味を再現した生めんタイプの味噌煮込みうどんや、味噌と鰹出汁パック付きで生めんに近い食感で日持ちのする半生めんをご用意。またお店の人気メニューをご家庭でも楽しめるように味噌漬けの名古屋コーチンや国産牛もつ、カレー煮込みうどんなど販売。
生めん味噌煮込みうどん（冷蔵、1食入り）615円
半生めん味噌煮込みうどん（2食入り）1,134円
味噌漬け純系名古屋コーチン（冷凍、1食入り）972円
味噌漬け国産牛もつ（冷凍、1食入り）1,080円
半生めんカレー煮込うどん（2食入り）1,242円

ひつまぶし
「ひつまぶし名古屋備長」

蒸さずにじっくり香ばしく焼き上げる“地焼き”が特長。強火の遠火で焼き上げる名古屋名物が“びんちょうひつまぶし”。豊かな醸造文化を持つ地元愛知の“たまり醤油とみりん”を使うことで、照りがあり、香ばしい焼き上がりに。皮はパリっと、身はしっとりのおいしさです。
ひつまぶし弁当（薬味・だし付き／1人前）3,750円

＼ナビゲーター・服部のおすすめ／

名古屋めしで、やっぱり外せないのは”ひ・つ・ま・ぶ・し”。「名古屋備長」のひつまぶしは、身がふんわりしていて、香ばしいタレの香りがたまらないひと品です。食べ方はいろいろありますが、皆さんはどんな食べ方がお好きですか？最後は薬味を乗せてだし茶漬けで締めるのが服部流です！

元祖手羽先唐揚
「風来坊」

肉質のジューシーさを残し、表面はパリっと2度揚げ。1963年の創業以来変わらぬ秘伝のタレとスパイスの効いた“名古屋名物元祖手羽先唐揚”は、やみつきになるおいしさです。おやつに、食事に、おつまみにと、大人からこどもまで愛され続ける元祖の味をお楽しみください。
元祖手羽先唐揚（10本入り）1,296円

＼ナビゲーター・服部のおすすめ／

たっぷりとかかったゴマの風味とコショウが相性抜群！名古屋の人が大好きな甘辛い味付けで、ひと口食べると“コレコレ！”となる絶品の味。手羽先を器用に食べられたら名古屋人の証！？「風来坊」のホームページには食べ方講座も載っているのでぜひチェックしてみてください！私のおすすめは“男気ワイルド編”です（笑）。

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もしかして、ここは名古屋！？
これを食せば名古屋通

地元の人々に愛され続け、これぞ名古屋が誇る名物といっていい“あんかけスパゲッティ”や、日本を代表するブランド鶏“名古屋コーチン”を贅沢に使った丼などが登場。食べればそこはもう名古屋なグルメをお届けします。

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元祖あんかけスパゲッティ
「スパゲッティハウスヨコイ」

あんかけスパゲッティ生みの親・横井博が創業。61年の歴史を持つ、名古屋名物“あんかけスパゲッティ”の元祖店。胡椒の効いたピリッとスパイシーなソースは野菜と肉をじっくり煮込み、熟成させたもの。スパゲッティは日本一太いと言われているオリジナルブレンドの2.2mm極太麺で、ラードで炒めて仕上げられており、ソースとの相性も抜群！半世紀以上にわたり東海圏を中心に愛されています。
ミラカン（1人前）1,300円

＼ナビゲーター・服部のおすすめ／

高校生のころ、しょっちゅう通っていたお店のひとつ。名古屋の独特な食文化としてよく紹介されますが、早く全国区になってほしいと願ってやまない、服部イチオシの名古屋めしです。独特な食文化の真骨頂といえるおいしさは、一度試す価値あり！

ご自宅でもあんかけスパゲッティが楽しめるようにと企画され、発売から30年以上が経つ商品たち。今では年間約230万食が販売されています。これは名古屋市の人口とほぼ同じ数で、名古屋人が1年に一度は食べているといわれる、地元を代表するソウルフードです。
スパゲッティ2.2mm（450g、4人分）300円
ソース〈創業の味〉（300g、2人分）550円、（600g、4人分）880円
ギフトセット（2人分）1,300円

「鳥開総本家」

地鶏の王様・名古屋コーチンの肉と卵を贅沢に使った親子丼。黄身の濃い玉子を使ったふわトロの濃厚卵と、旨みいっぱいで独特の歯応えが魅力の鶏肉を使った丼は『全国丼グランプリ』で実に8度の金賞を受賞！また『全国ご当地どんぶり選手権』出場で2年連続入賞の実力派です。
名古屋コーチン親子丼（1人前）1,620円

＼ナビゲーター・服部のおすすめ／

名古屋コーチンは弾力があって、肉の甘みをしっかりと感じることのできる地元自慢の特産品。そんな名古屋コーチンを贅沢につかった親子丼は、1度食べたら忘れられない！絶品丼です。

地鶏の王様・名古屋コーチンの旨みと歯応えを存分に味わえる評判の唐揚げ。ほかでは味わえないジューシーなおいしさをぜひお楽しみください。
名古屋コーチン唐揚げ（100g）972円

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名古屋おもてなし武将隊®
おすすめ、話題の甘いもの巡り

昨年、人気を博した“ぴよりん”の先輩？“シャチボン”も満を持して大阪に！さらに日替りで送り込まれた刺客・小倉トースト数珠繋ぎなど、名古屋おもてなし武将隊®が名古屋スイーツを斬る！

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＼400年の時を超え、いざ大阪へ／
名古屋おもてなし武将隊®

Profile
2009年11月“名古屋開府400年”のPR大使として結成！おもてなしの心とSAMURAIカルチャーを世界に発信するために、名古屋城を拠点に活動を行う。メンバーは織田信長・豊臣秀吉・徳川家康・前田利家・加藤清正・前田慶次という戦国武将6名＋陣笠（足軽）4名。全国の武将隊の先駆けとして、3年連続で『全国武将隊天下一決定戦』で優勝。今回はイベントにも登場する。

名古屋おもてなし武将隊®の
Instagramはこちら
@ngy_bushotai_offcial

［24日（水）・25日（木）限定出店］
「ぴよりんshop」

地鶏“名古屋コーチン”の卵を使った、前回大好評だったひよこ型のプリン“ぴよりん”が今回も登場！ぷるぷる＆ふわふわの見た目と、プリンとババロア、スポンジをあわせた口溶けの良さが魅力です。棋士・藤井聡太さんが姉妹商品“ぴよりんアイス”を食べたことでも話題に！繊細な商品ですので、お持ち帰りの際はくれぐれもお気を付けください。
ぴよりん大阪お出かけセット（2個入り）1,201円
〈各日販売予定数120〉
※お一人さま1セットまで

【“ぴよりん”は事前予約販売となります】
※両日とも午後2時からのお渡し。

詳しくはこちら予約開始は1月11日（木）午前10時から

※グッズ・物販は開店時から店頭にて販売いたします。

［24日（水）・25日（木）限定出店］
「シャチボン」

名古屋の象徴である“金のしゃちほこ”をイメージしたシャチ型のシュークリーム！甘さ控えめのカスタードクリームとホイップクリームをタップリと使用し、尻尾の先までカスタードクリームが詰まっています！また今回は“ぴよりん”の兄貴分として登場。関西のスイーツファンは必見です！
シャチボン（1個）601円から
〈各日販売予定数120〉
※両日ともに午後2時からの販売。
※お一人さま2点まで

＼信長のおすすめ！／

ぴよりんの兄貴分的存在、何とも言えぬ見た目が可愛い甘味。ひとつひとつ表情が違うのも注目致せ。尻尾の部分までクリームが入っていて、大満足。何とも言えないこの顔が癖になる事間違いなしである。

［24日（水）・25日（木）限定出店］
「BUCYO COFFEE（ブチョーコーヒー）」

小倉トースト数珠繋ぎの一番手は昨年も登場した「BUCYO COFFEE」。毎日でも食べられるようにと、身体にうれしいシンプルな原材料と、素材のおいしさが引き立つギリギリの甘さにこだわったひと品。小倉トーストと煎り大豆入りきなこバタートーストは、ガツンとストロングなコーヒーと好相性。
［1月24日（水）・25日（木）限定出店］
小倉＆きなこバターW乗せモーニングセット 1,250円

＼秀吉のおすすめ！／

店主は濃いめだが、「BUCYO COFFEE」の小倉あんは甘さ控えめでとても優しい味。モーニングが大行列のお店じゃ。“カイザーパン”なるざくざくと歯ごたえ良く香ばしきパンと一緒に楽しめる美味である。ぜひ１度食してみてちょ。

［26日（金）・27日（土）限定出店］
「喫茶ニューポピー」

小倉トースト数珠繋ぎ、お次は「喫茶ニューポピー」。熱々の鉄板にバターをひき、こんがりとトーストした黒ごまパンに、手間ひまかけて甘さ控えめに炊かれた自家製小倉あんをたっぷりと。バニラアイスの上から自家製のコーヒーシロップをかけて完成！黒ごまパンの下にできる、バターとコーヒーシロップのおこげも絶品！
鉄板小倉トースト（1人前）1,200円
ポピーブレンド・ニューポピーブレンド（1杯）各700円

＼家康のおすすめ！／

名古屋名物、鉄板ナポリタンならぬ鉄板小倉トースト。あついトーストの上に冷たいアイスが乗っているところも儂が作りし名古屋ならではの掛け合わせ文化的で面白い。黒ゴマパンの風味も、食欲をそそる。必ず食すがよい。

［28日（日）・29日（月）限定出店］
「純喫茶ライオン」

小倉トースト数珠繋ぎの最後を飾るのは「純喫茶ライオン」！昭和33年（1958年）に栄で創業から65年。伝統のシンプルであたたかい味を守りながら、時代にあった新しさをエッセンスに取り入れたメニューをご提案。昭和の頃から人気のオグラトーストは、バター＆オグラとホイップクリームをサンドしたもので、オリジナルの三角形でご提供。伝統の味を受け継ぐブレンド珈琲もご用意。
オグラトースト（1人前）800円
オグラトースト〈ホイップ入り〉（1人前）900円
ブレンド珈琲（1杯）600円

＼踊舞のおすすめ！／

「純喫茶ライオン」の小倉トーストは王道の“サンド形”！たっぷりのバターと小倉の相性がたまらないひと品。店の雰囲気も素敵なので、ぜひ名古屋に来る際は足を運んでみてくだされ！！

「青柳総本家」

第54回ジャパンフードセレクションで金賞を受賞した“ケロトッツォ”。新しくなったクリームチーズ＆レモンは、香り豊かなシチリアレモンを使用し、甘さ控えめのおいしさに。こしあんたっぷりの薄皮生地に、豊かなコクと風味の北海道産生クリームとクリームチーズをミックスしたクリームをサンド。しっとりさわやかなスイーツに仕上げました。
ケロトッツォクリームチーズ＆レモン（1個）360円

＼なつのおすすめ！／

“山描いて山描いて池ひとつ～♪”のローカルCMでお馴染みの“カエルまんじゅう”がイタリアの“マリトッツオ”に変身。こしあんの甘さと、クリームチーズの酸味がこの上なく美味にございます！和と洋の味を楽しめるケロトッツォをぜひご賞味下さいませ。

「覚王山吉芋」

細切りにした生のさつまいもをカラっと揚げて、自家製の蜜をたっぷりとかけて。パリっとした食感と、しっとりした口当たりが楽しめる、食べだしたら止まらないお店の一番人気商品です。
吉芋花火（1パック）691円〈各日販売予定数700〉

どこから食べても必ずお芋が食べれるように2㎜角に角切りした細かなさつま芋をたっぷり練り込んだのが吉芋の“鬼まんじゅう”。芋菓子屋ならではの名古屋の郷土菓子をお楽しみください。
鬼まんじゅう（2個入り）321円〈各日販売予定数100〉※お一人さま2点まで

＼信長のおすすめ！／

「覚王山吉芋」の生芋けんぴ“吉芋花火”は芋1本1本にしっかりと蜜がからんでいて、甘さがジュワっと口いっぱいに広がる名品。1本食べたらもう最後、次から次へと手が止まらぬ老若男女誰もが喜ぶひと品である。土産物、献上品にも喜ばれる品ゆえ、皆ひとつは手にして帰るように。

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演武にトークに盛りだくさん
NAGOYAイベント冬の陣

大阪を飲み込む勢いで、尾張名古屋のイベントがやってくる！名古屋おもてなし武将隊®の演武にはじまり、ナビゲーター・服部も参戦するトークショー、さらには名古屋のいまを伝えるコーナーも。お見逃しなく！

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名古屋おもてなし武将隊®
ステージ演武

◎1月27日（土）・28日（日）各日正午～、午後4時30分～（各回約30分）
◎参加費：無料
昨年、訪れた方を狂喜乱舞させた伝説の演武が今年もやってくる！名古屋おもてなし武将隊®から三英傑の織田信長・豊臣秀吉・徳川家康が、そして踊舞・なつが脇を固めます！甲冑をつけた演武は迫力満点！既に400歳を超える！？歴戦の兵（つわもの）たちのステージをとくとご覧あれ！

名古屋おもてなし武将隊®×
企画担当・服部トークショー

◎1月26日（金）午後5時～（約30分）
名古屋出身の企画担当・服部が、名古屋おもてなし武将隊®と名古屋愛を語りつくす！名古屋めしのことはもちろん、いま注目の現地スポットや名古屋のトレンドなど、名古屋愛がほとばしるトークショーを繰り広げます。

名古屋観光コンベンションビューロー
観光PRブース

◎1月24日（水）→28日（日）各日午前10時～午後6時
大阪から、でら近い名古屋。たまにはゆっくり滞在して名古屋体験してみやぁ～？どえりゃあぎょーさんの“なごやめし”や喫茶店でお得なモーニング、名古屋城では“名古屋おもてなし武将隊”が、おみゃーさんを待っとるがね。ディープな名古屋旅を紹介しとるで、ぜひ名古屋の観光PRブースへ立ち寄ってちょ～！

［PRESENT］

アンケートに回答いただいた方に、名古屋オリジナルグッズを差しあげます。
※なくなり次第終了

名古屋観光コンベンションビューローの情報はこちら

詳しくはこちら

なごやめし普及促進協議会

ひつまぶしや味噌煮込みうどん、あんかけスパ、小倉トースト…“なごやめし”は3泊４日では食べきれないほど豊富で、どえりゃあうみゃ～。そんな“なごやめし”を食祭テラスで、味わってみてちょ～よ。名古屋の観光PRブースでは“なごやめし”情報をご紹介しとるで、ぜひ、寄ってみてちょ～。

なごやめし普及促進協議会の情報はこちら詳しくはこちら

なごやめしグッズプレゼント

◎1月24日（水）→28日（日）各日午前10時～午後6時
期間中、会場で当日のレシート合計税込2,000円以上お買上げの各日先着150名さまに、素敵ななごやめしグッズが当たる“なごやめしガチャ”をご用意しました。おいしいものを食べて、買って、チャレンジしよう！
※当日のレシート合計税込2,000円以上お買上げで、金額の多寡に関わらず1回のご参加となります。また当日の複数回参加はできません。

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