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The3rd HANSHIN DONBURI FES.

多くの丼ラバーたちを魅了する『阪神丼フェス』も今回で3回目。初の夏開催ということで、旅気分を満喫しながら、お腹いっぱい味わえる!そんな個性豊かな9店の丼が全国各地から大集合。また、丼のおいしさの要である“お米”にかけるお店5店舗の熱い思いにもフォーカス。涼しい会場の中、丼と相性ぴったりの緑茶ドリンクで喉を潤しながら、夏フェス感覚で楽しんで!

プレゼンターは今回も
全国丼連盟のドン伊藤さん!

DON伊藤 全国丼連盟

丼を通じた地域活性化や“DONBURI”文化を世界に発信するために設立された全国丼連盟。丼を食べ歩き、気が付けばこの連盟の理事まで務めるようになったというドン伊藤さんが、前回に続き今回もプレゼンターを務めます。各店の丼に贈られたドン伊藤さんの熱いコメントも要チェック!

おいしさもボリュームも満点!
肉や鰻の豪快丼が一堂に

とろける肉の脂と白米の相性は言わずもがな。ブランド牛のステーキ丼から親子丼、豚の角煮が入った丼まで、多彩な肉丼をラインアップ!また、この時期だけのお楽しみ“鰻”を使った丼もお見逃しなく。

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群馬「小塙(こばな)」
肉彩り丼

「全国丼連盟」主催の『全国丼グランプリ』で金賞を受賞した自慢の肉丼が登場!群馬県産の牛肉と豚肉を使い、柔らかな食感でほっこりやさしい味付けに仕上げています。豚の角煮、豚トロの塩胡椒焼き、牛焼肉の3種を1度に味わえる特別な肉丼。
肉彩り丼(1人前)1,350円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
豚の角煮と豚トロの塩焼き、牛肉焼き、そして煮卵までのった、ボリュームたっぷり肉丼!見た目はこんなに肉肉しいのに、脂はさっぱりとしていてペロリと平らげてしまうほどの食べやすさ。「肉丼はちょっと重いかも…」という方にこそ、一度体験してほしい丼です。

\店主が語る“お米へのこだわり”/
店主「自慢のタレでおいしく炊き上げた茶飯を使用。お肉によく合いますよ!」

東京「銀座ローストビーフ浅伊」
阪神梅田本店限定 ローストビーフ丼

繊細な口どけがたまらないA5ランク黒毛和牛のローストビーフ。各日20食限定で、通常時の2倍量のローストビーフをのせてご提供!この一杯を味わえるのは『阪神丼フェス』だけ。
阪神梅田本店限定 A5ランクとろけるローストビーフ丼(1人前)1,620円[各日販売予定数20]
A5ランクとろけるローストビーフにぎり(1人前)1,350円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
ローストビーフ好きも大満足の枚数がのり、しっかりとした牛肉の旨みを楽しめます。さらに、玉ねぎの甘みとニンニクの効いたソースがたまらない。「夏だからさっぱり、だけどガッツリも捨てがたい…」という方にオススメの丼です!

愛知
「名古屋コーチン料理 釜めし 河良」
名古屋コーチン特上親子丼

※写真はイメージです。

『全国丼グランプリ』4年連続金賞を受賞した、お店自慢の親子丼。味の要を担うのは、名古屋コーチンのガラをじっくり炊いたスープに鰹と醤油を加えた秘伝の出汁。具材の肉も卵も名古屋コーチンのものを使い、鶏の濃厚な旨みがギュッと詰まった一杯に。さらに今回は特別に『からあげグランプリ』4年連続受賞の唐揚げもトッピングしてご提供!
名古屋コーチン特上親子丼(1人前)2,052円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
名古屋コーチンのお肉と卵を贅沢に使った親子丼は、そのままでも食べ応えたっぷり。そこに名古屋コーチンの唐揚げがのることで、贅沢かつわんぱくな親子丼に仕上がりました!「普通の親子丼ではちょっと物足りない」という方にこそ、ぜひ食べてもらいたいですね。

\店主が語る“お米へのこだわり”/
店主「その年のお米が市場に出るたびに、親子丼に合うものを選んで使用しています。今回は“ひとめぼれ”を選びました。ひとめぼれの適度な粘りと口当たりのよさが、当店の名古屋コーチン丼と相性バッチリです。」

初登場!山形「米沢 琥珀堂」
米沢牛ステーキ&すき焼き丼

山形県が誇るブランド和牛、米沢牛を贅沢に使用。柔らかく肉本来の旨みを味わえるステーキと、甘辛く味付けしたすき焼きの両方を、ご飯とともにお楽しみいただけます。
米沢牛ステーキ&すき焼き丼(1人前)2,862円
米沢牛ステーキ&焼肉弁当(1人前)2,862円
米沢牛コロッケ(1個)328円
米沢牛スペシャルメンチ(1個)638円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
米沢牛を思う存分食べられる丼。お肉は柔らかく、冷めてもしっかりと米沢牛のおいしさを楽しめます!濃すぎず絶妙なバランスに仕上げられたタレは、ご飯が止まらなくなる味わい。

初登場!大阪「遠野商店」
上うなぎ丼

甘辛いタレをたっぷり染み込ませて焼き上げた鰻と、ふわふわ出汁巻きで仕上げたう巻き。60年鰻を焼き続ける職人の技をぜひ味わって。
上うなぎ丼(1人前)2,480円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
夏に食べたくなる鰻。そんな鰻を職人技の“焼き”と“う巻き”の2つで楽しめる丼が登場。ふわふわ食感と甘辛タレを味わう丼は、暑い夏の日に特にオススメです!

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夏といえば海!
魚介たっぷりの贅沢丼

前回好評だった“白えび天丼”が今回も登場!新鮮なマグロを使った丼や牡蠣の風味豊かな丼など、海の幸を存分に楽しめる丼が勢揃いします。

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富山「白えび亭」
白えび天丼

白えびを最初に天ぷらで提供したお店。白えび本来の繊細な甘みを引き立てるため、衣はパリッと薄く仕上げて。ほんのり甘いタレをご飯に絡めてどうぞ!
白えび天丼(1人前)1,691円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
かき揚げではなく、一尾一尾がサックサクでしっかりとした存在感を感じる白えびの天ぷら。天ぷらだけでも十分おいしいのですが、ごはんと一緒だとさらにおいしさが倍増。油切れがよく、タレの風味も相まって、お酒にも合う一品です。

\店主が語る“お米へのこだわり”/
店主「一粒一粒の粒立ちがしっかり感じられる富山県産こしひかりを使用。店内で少し固めに炊き上げたご飯に、甘辛い天丼のたれをかけ、思わずパクパク食べ進めてしまう味に仕上げています。」

東京「和泉水産」
まぐろ味くらべ丼

店主が市場で“見て、卸して、食べて”自信を持って選んだ天然まぐろのみを提供する専門店。お刺身や炙り、漬け、すき身を一度に食べ比べできる、まぐろ好きにはたまらない一杯です。
まぐろ味くらべ丼(1人前) 2,322円
まぐろ味くらべ丼〈ミニ〉(1人前)1,566円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
刺身から炙り、漬け、すき身まで!まぐろがこれでもかというほど贅沢にのっていながら、酢飯でさっぱりと食べられる一杯。「暑さであんまり食欲が…」という方でもペロリといけますよ。

鳥取「旨いもん市場海月丸」
日本海の恵み海鮮丼

境港で水揚げされた紅ズワイガニをはじめ、今が旬の白いかや新鮮な魚介類をふんだんにのせて。ひと口頬張るたびに心が海辺へ旅をする、特別な海鮮丼をこの機会に。
日本海の恵み海鮮丼(1人前)1,620円
紅ズワイガニ白いか丼(1人前)2,100円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
日本海の新鮮な魚介を存分に味わえる海鮮丼。紅ズワイガニだけでも贅沢なのに、さらに旬の魚介が豊富にのった丼は「具材が1種類だけだと飽きてしまう」という方にもオススメです。

\店主が語る“お米へのこだわり”/
店主「丼に使っているのは、鳥取県産きぬむすめの氷温熟成米。新米のような輝きと甘さを長く楽しめるこだわりのお米です!」

広島「千両屋」
かき穴子カキフライ丼

瀬戸内海で育った牡蠣の出汁で炊いた“かきめし”の上に、プリプリの煮牡蠣とカキフライをのせたまさしく牡蠣づくしの丼!ホクホク柔らかな煮穴子と広島菜のお漬物も添えて。
かき穴子カキフライ丼(1人前)1,944円

\ドン伊藤の“ここがオススメ”/
見た目・味ともに牡蠣好きの心を掴む、かきめし・煮牡蠣・大粒のカキフライの牡蠣料理3種をのせた丼。さらに煮穴子まで味わえて、まるで広島旅行に行った気分に。

\店主が語る“お米へのこだわり”/
店主「炊き込みご飯にしても、米本来の甘みを感じられる広島県産ヒノヒカリを使用。牡蠣の旨みもしっかりと引き立ててくれます。」

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ご当地丼と楽しみたい
スッキリ爽快なドリンクも

日本の美味が満載の丼には、新感覚の和ドリンクを!生搾りチューハイマスターが今回のフェスのために、丼に合う“特選緑茶割り”を考案。魅惑のペアリングをぜひ会場でご堪能あれ。

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大阪・福島「林檎と、」
特選緑茶割り

丼と一緒に、生搾り酎ハイマスターが作る絶品の緑茶割りをどうぞ!茶葉は、日本の緑茶発祥の地といわれる京都・宇治田原の特選玉露ブレンド茶葉を使用。桜樽貯蔵熟成酒と国産桜葉を使った華やかなベースが、お茶の柔らかな甘みや旨み、香りを引き立てます。丼の味の邪魔をしないすっきりとした後味で、飲むたびに幸福な余韻が広がります。
特選緑茶割り(1杯)800円

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食べて、知って、味わう丼。
ドン伊藤さんトークショー

DON伊藤 全国丼連盟

丼をこよなく愛するドン伊藤さんや各店主の方々をお招きし、ここでしか聞けないトークショーを開催。今すぐ旅をしたくなるような、全国各地のご当地丼にまつわるお話も。

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ドン伊藤さん
トークショー

◎8月17日(土)・18日(日)各日午後1時〜・3時〜〈各回約30分〉
◎1階 食祭テラス

「国内の様ざまなご当地丼を食べ歩いてきた」という全国丼連盟理事のドン伊藤さん。イベント当日はご本人をお招きし、愛すべき丼の魅力や今回の『阪神丼フェス』の見どころについて、熱く語っていただきます。

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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類の試飲や販売をいたしません。

※飲酒運転は法律で禁止されております。