定員:各時間8名様
にっぽん食むすび-見て、食べて、飲んで、味わう日本のおいしいもの
その土地のお米×産物、地酒×産物、作り手×お客さま、料理人×ローカル・・・さまざまな「むすび」でお米の国日本の食の豊かさを再発見。
京都を拠点に日本のみならず世界を股にかけて活躍するカリナリーディレクター中東篤志氏、自身の店「そ、/s/KAWAHIGASHI」を期間限定で阪神梅田本店に開店。
「そ、/s/かわひがし」と「食の阪神」が未来につないでゆきたい日本の食、さまざまな「むすび」から始まる食の素晴らしさを体感いただく隔月の定例イベント、都度テーマ地を変えてお届けします。第20回目のテーマ地は「輪島」。
メニュー:先付、前菜もり合わせ、温物、御飯、止椀、菓子
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
※お飲み物は別途ご注文ください。
ペアリングコース、単品ドリンクご用意しております。
特定原材料等:小麦・大豆・ごま・さば・鶏肉・豚肉
■中東篤志プロフィール
京都市左京区下鴨出身。代々料亭を営んでいる家系に生まれる。幼少の頃から料理が日常にあり、12歳の頃から父のもとで料理を学び始めるが、高校卒業後、バス・フィッシングのプロを目指すため、アメリカへ移住。23歳になる頃、料理一家で育ったという自分自身のバックグラウンドを意識し始め、料理の道への復帰を決意。ニューヨークにある精進料理店で副料理長兼GMを務め、カウンター越しのお客さまへ日本食の意味を説明する喜びを見出し、日本で生まれる飲食文化の海外発信に専念するため、29歳でカリナリーディレクターとしてOne Rice One Soup,Inc.を設立。現在はニューヨークと京都を拠点に日本食のイベントの企画や飲食店のプロデュース、食からの地域創生事業などを手がけている。
[承り期間]
6月8日(日) 午前10時~6月27日(金)
[開催日・開催時間]
・開催日:6月29日(日)・30日(月)
・開催時間:各日(1)午前11時から午後12時30分、(2)午後2時30分から午後4時、(3)午後6時から午後7時30分
※いずれも約1時間30分
※ご注文時にご指定ください。
[会場]
・会場:阪神梅田本店 6階コミュニティスタジオ
・受付開始時間:開始時刻の10分前
※開始時刻までにご入場ください。
[お支払い等について]
※コンビニ前払い/Pay-easyはご利用できません。
・クレジット決済のみとなり、お渡し前にお引き落としが発生する場合がございますので、ご了承ください。
・各種カードによる優待、およびポイントの付与はございません。
[ご入場について]
受付いただく際に、「ご注文受付メール」が必要です。受信したメールを、必ず『保存』してください。「注文受付メール」をプリントアウトしたもの、もしくは、携帯機器画面上のメールを開催場所で係員に提示できるようにご用意ください。
ご本人確認の上、ご案内いたします。
※ドメイン指定受信されている方は「hh-online.jp」「infomail.hankyu-dept.co.jp」からのメールを受信できるようご設定ください。
※入場時は、既定の列に並んでいただくなどの時間が必要となる場合がございます。
※開始時刻を過ぎますと、ご入場いただけない場合がございます。
[おことわり]
・商品代にお飲み物は含まれておりませんので、ご注文の場合は別途お支払いが必要です。
・数量に限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。
・お客様ご自身で撮影しSNSなどに掲載されます場合は、他の参加者様の映り込みにご配慮いただきますようお願い申し上げます。(撮影した写真、動画等のトラブルにつきまして弊社は一切関与いたしませんのでご了承ください。)
・規定時刻までにご来店のない場合は、キャンセルとさせていただき、ご返金はいたしかねますのでご了承ください。
・会場スペースの都合上、キャリーバッグやベビーカーなど大型荷物の持ち込みはご遠慮ください。
・画像はイメージです。
[ご注文内容のご変更およびキャンセル]
・ご注文のご変更は、ご変更希望商品をご購入いただいた後、キャンセル手続きをお願いいたします。
ご注文のキャンセルは、6月27日(金)午後5時までとさせていただき、それ以降のキャンセルは承ることができません。
ご返金はいたしかねますのでご了承くださいませ。
※お問い合わせフォームをご利用ください。
[その他]
当日、体調不良その他の理由でキャンセルされる場合には、阪神百貨店本店 06-6345-1201(代表)からイベント担当 真造(しんぞう) へご連絡をお願いいたします。
※ご返金及び、代替え日のご案内はいたしかねます。ご了承ください。
(コード:
-)
(PLUコード:)
(JANコード:)
商品コード:sd250010
メーカー品番:()
カタログコード:()