実践料理研究家・みそ探訪家岩木みさきさんによる「木桶味噌の魅力発見！」ワークショップ：５月16日（金）午後 1時(sf250999)

定員：12名様

身近だけど、意外と知っているようで知らないことが多い味噌。
原料、種類、味、色、香り、テクスチャー…そして木桶仕込みの味噌の魅力って？個性ある木桶味噌は、どこで、どんな造り手さんが、どんな想いで作っているのか。そしてそれぞれのオススメの使い方は？色々な木桶味噌を味わいながら、味噌の基本知識から配合数値にとらわれない木桶仕込みだからこそ生まれる特長をお聞きいただけます。
また、新桶での木桶味噌作りを始めた蔵のお話、自分でも木桶味噌が仕込めること、木桶仲間を増やす取り組みなど、これから皆さんも一緒に実践できる内容もお伝えいたします。
会場に来ている蔵元の皆さんと、会話が弾むきっかけになるお話ができればと思います。
皆様のご参加をお待ちしています。

特定原材料等：小麦・大豆

［ご用意いただくもの］
筆記用具

［お持ち帰りいただくもの］
なし

・「みその教科書」を使用しながら、写真付きテキストで解説
・色々な木桶味噌のご試食をいただけます

■講師プロフィール
実践料理研究家・みそ探訪家岩木みさき
日本の伝統調味料 “みそ”に魅せられ、「みその魅力再発見」をテーマに活用方法の探求や国内外への情報発信に力を注ぐ。全国47都道府県のみそ蔵110ヶ所以上を訪問、そのうち約半分は木桶仕込みのみそ蔵を探訪し木桶みそを応援している。代表著書「みその教科書」「1分美肌みそ汁」「にっぽん味噌蔵めぐり」。好きな言葉は「一途一心」。

公式HPはこちら

［承り期間］
4月30日（水）午前10時～5月15日（木）午後3時まで　

［開催日時・会場］
・日時：5月16日（金）午後1時から午後2時（1時間）
・会場：阪神梅田本店 1階食祭テラス「木桶による発酵文化サミットin阪神」
・受付開始時間：午前12時50分（開始10分前）
※午後1時までにご入場ください。

［お支払い等について］
コンビニ前払い／Pay-easyはご利用できません。
・クレジット決済のみとなり、ワークショップ開催前にお引き落としが発生する場合がございますので、ご了承ください。
・各種カードによる優待および、ポイントの付与はございません。

［おことわり］
・お客様ご自身で撮影しSNSなどに掲載されます場合は、他の参加者様の映り込みにご配慮いただきますようお願い申し上げます。（撮影した写真、動画等のトラブルにつきまして弊社は一切関与いたしませんのでご了承ください。）
・会場スペースの都合上、キャリーバッグやベビーカーなど大型荷物の持ち込みはご遠慮ください。
・お連れ様のご入場はお断りさせていただきます。お子様ご入場の場合も別途ご注文をお願いいたします。
・会場はオープンスペースとなり、衝立はございません。
・クローク、手荷物や貴重品預かりサービスはございません。
・開始時刻までに参加いただけない場合はキャンセルとさせていただき、ご返金はいたしかねますのでご了承ください。（使用キットおよび資料一式のお渡しのみもいたしかねます。）
・画像はイメージです。ワークショップ内容以外の提供商品はございません。

[ご注文内容のご変更およびキャンセル]
・ご注文のご変更は、ご変更希望商品をご購入いただいた後、キャンセル手続きをお願いいたします。
・ご注文のキャンセルは、5月14日(水)午後5時までとさせていただきます。
それ以降のキャンセル及び変更は承ることができません。
あしからずご了承くださいませ。
※ お問い合わせフォームをご利用ください。

[その他]
当日、体調不良その他の理由でキャンセルされる場合には、阪神百貨店本店 06-6345-1201（代表）から食祭テラス1階事務所（内線：2025）へご連絡をお願いいたします。
※ご返金及び、お渡し資料などのご送付はいたしかねます。ご了承ください。

［ご入場について］
会場へご入場いただく際に、お引換用の二次元コードが必要です。
開催場所で係員に提示できるようにご用意ください。
ご本人確認の上、ご案内いたします。
※ドメイン指定受信されている方は「hh-online.jp」「infomail.hankyu-dept.co.jp」からのメールを受信できるようご設定ください。
※入場時は、既定の列に並んでいただくなどの時間が必要となる場合がございます。
※開始時刻を過ぎますと、ご入場いただけない場合がございます。

（コード：－）
商品コード：sf250999

実践料理研究家・みそ探訪家 岩木みさきさんによる「木桶味噌の魅力発見！」ワークショップ：５月16日（金）午後 1時

実践料理研究家・みそ探訪家岩木みさきさんによる「木桶味噌の魅力発見！」ワークショップ：５月16日（金）午後 1時