「日東醸造」蜷川洋一さんによるマイしろたまり仕込ワークショップ：5月12日（日）午後1時(sf240523)

定員：12名様

日東醸造の蜷川洋一が講師を担当します。
両極の「たまり」と「しろ」を使い分ける愛知の独特な醤油文化のお話から、究極の白醤油を目指した「しろたまり」とは白醤油とどう違うのかをお聞きいただいて仕込をします。ご帰宅後出来上がりまでのご自宅でのお世話や、最後の引分の仕方と保管方法、独特な使い方もお話いたします。作業はとても簡単、ご一緒にこのめずらしい麦醤を仕込みませんか。

特定原材料等：小麦

［ご用意いただくもの］
仕込んだモノをお持ち帰りいただくエコバックをお持ちください（大きさは2リットルガラス容器、重量約2.7kgになります）

［お持ち帰りいただくもの］
醤油仕込みセット（容器、醤油麹、塩水）、資料一式
※醤油のできあがりは3か月ほどかかります。

■講師プロフィール
蜷川洋一さん
日東醸造（愛知県碧南市）白醤油発祥の町碧南生まれ
ただいま5代目に引継ぎ中の4代目
世界征服を目指す還暦＋4妄想族を名乗るが、ちっとも進まない様子。趣味は野良猫を保護して一緒に暮らすこと、現在5ニャン。

［承り期間］
4月23日（火）午後8時～5月11日（土）午後3時まで

［開催日時・会場］
・日時：5月12日（日）午後1時から午後2時（1時間）
・会場：阪神梅田本店 1階食祭テラス「木桶による発酵文化サミットin阪神」
・受付開始時間：午後12時50分（開始10分前）
※午後1時までにご入場ください。

［ご入場について］
会場へご入場いただく際に、お引換用の二次元コードが必要です。
開催場所で係員に提示できるようにご用意ください。
ご本人確認の上、ご案内いたします。
※入場時は、既定の列に並んでいただくなどの時間が必要となる場合がございます。
※開始時刻を過ぎますと、ご入場いただけない場合がございます。

［お支払い等について］
※代金引換、コンビニ前払い／Pay-easyはご利用できません。
・クレジット決済のみとなり、ワークショップ開催前にお引き落としが発生する場合がございますので、ご了承ください。
・各種カードによる優待および、ポイントの付与はございません。

［おことわり］
・お客様ご自身で撮影しSNSなどに掲載されます場合は、他の参加者様の映り込みにご配慮いただきますようお願い申し上げます。（撮影した写真、動画等のトラブルにつきまして弊社は一切関与いたしませんのでご了承ください。）
・会場スペースの都合上、キャリーバッグやベビーカーなど大型荷物の持ち込みはご遠慮ください。
・お連れ様のご入場はお断りさせていただきます。お子様ご入場の場合も別途ご注文をお願いいたします。
・会場はオープンスペースとなり、衝立はございません。
・クローク、手荷物や貴重品預かりサービスはございません。
・開始時刻までに参加いただけない場合はキャンセルとさせていただき、ご返金はいたしかねますのでご了承ください。（使用キットおよび資料一式のお渡しのみもいたしかねます。）
・画像はイメージです。ワークショップ内容以外の提供商品はございません。

[ご注文内容のご変更およびキャンセル]
・ご注文のご変更は、ご変更希望商品をご購入いただいた後、キャンセル手続きをお願いいたします。
・ご注文のキャンセルは、5月10日(金)午後5時までとさせていただきます。
それ以降のキャンセル及び変更は承ることができません。
あしからずご了承くださいませ。
※ お問い合わせフォームをご利用ください。

[その他]
当日、体調不良その他の理由でキャンセルされる場合には、阪神百貨店本店 06-6345-1201（代表）から食祭テラス1階事務所（内線：2025）へご連絡をお願いいたします。
※ご返金及び、お渡し資料などのご送付はいたしかねます。ご了承ください。

（コード：－）
商品コード：sf240523