「白鷹」本醸造特撰黒松白鷹（箱なし）1800ml[N-055](sl190121)｜阪神オンラインショッピング「阪神百貨店E-STORES」

甘・辛・酸のバランスのとれた、なめらかでキメの細かい味わい。

ランク：本醸造
産地：兵庫県
原料米（産地）：兵庫県吉川町産特A山田錦、兵庫県産夢錦
精米歩合：70％
日本酒度：+5.5
味わい：やや辛口
内容量：1800ml
酒類製造者名：白鷹
酒類アルコール分：16～17％

※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

＜商品コメント＞
名水「宮水」で仕込み水に使用し生もとで醸す事で相乗効果が生まれ、いつまでも腰折れのしない凛としたお酒に仕上がっています。黒松白鷹は燗にするとより味に広がりが出る所謂「燗映え」のする日本酒で、その評価は高い。
「白鷹」は1862年(文久2年)初代辰馬悦三が西宮の現在地に創業、「品質第一」を掲げ酒造りを開始しました。精良醇美な日本酒「白鷹」はその品質の良さから芥川龍之介や富岡鉄斎など多くの文人墨客に愛飲され、「白鷹」の銘柄がその一節に出ることもしばし有りました。

＜テイスティングコメント＞
甘・辛・酸のバランスの取れたなめらかでキメの細かい味わいです。香りは非常に穏やかでシンプル。生もと造り由来の味の複雑性はあるがまとまりが良くきれいな味わいです。口に含んだ時は米の旨味を十分に感じられますが、徐々に酸味が出てきてキレ味よく仕上がっています。燗にすると甘みが増し強調されますが、酸味も際立つ為、味にもたつきは無く余韻が長く心地よいです。決して料理の邪魔をすることなく、料理と酒、互いを引き立てあう食中酒です。

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（コード：－）
商品コード：sl190121

「白鷹」本醸造 特撰 黒松白鷹（箱なし）1800ml[N-055]

「白鷹」本醸造特撰黒松白鷹（箱なし）1800ml[N-055]